2008.05.31
小樽の名店、麻ほろの支店です。
本店は何回か行きましたが、札幌の支店は初めてです。
文字通り、道庁前にあります。
最初から食べるメニューは心に決めてました。
こってり赤味噌です。（790円）
メニューには「とんこつスープに、佐渡の赤味噌、八丁味噌をブレンド かなり個性的な味です。賛否両論！中毒者続出も事実」と書かれています。
確かに、赤味噌・八丁味噌がベースの辛口の味噌です。
ややとろみのあるスープは、無化調だそうですが、独特のコクがあって美味しいです。
個性的かはよくわかりませんが、札幌でこういうタイプの味噌ラーメンは食べたことがありません。
麺は、加水率が低めです。
とろみのあるスープとよく絡みます。
具は、ご覧の通りシンプルです。
これで満足したはずなんですが、、、
、、、久々に連れの彼女の登場です。
登場するのは、鏡花＠立川以来ですか。
一日５食限定、13:00-14:30までの限定品。
絡めそば（油そば）。（950円）
悩んだんですけどね。
どうしても気になったので、仕方がありません。
久々の油そば。喜奴屋＠立川以来の油そばです。
チャーシューのタレと自家製ラードを絡めて食べます。
濃いめのタレと油とが絶妙に絡みます。
これが美味いんです！まさに絡みそば！
もっちりした麺が、非常によく合います。
具は、真ん中に白髪ネギと海苔。
そして、細切りのチャーシューと鶏肉のチャーシューが下に隠れてます。
多めの麺を物ともせずに、一気に完食です。
いや～、２杯ともうまかった！満足です
私の中で「麻ほろ」といえば、あっさり塩か醤油と勝手に思ってましたが、それだけではないんですね。
今回とは全然関係ないですが、こう思い返してみると、立川アツイですね～！
小樽の名店、麻ほろの支店です。
本店は何回か行きましたが、札幌の支店は初めてです。
文字通り、道庁前にあります。
最初から食べるメニューは心に決めてました。
こってり赤味噌です。（790円）
メニューには「とんこつスープに、佐渡の赤味噌、八丁味噌をブレンド かなり個性的な味です。賛否両論！中毒者続出も事実」と書かれています。
確かに、赤味噌・八丁味噌がベースの辛口の味噌です。
ややとろみのあるスープは、無化調だそうですが、独特のコクがあって美味しいです。
個性的かはよくわかりませんが、札幌でこういうタイプの味噌ラーメンは食べたことがありません。
麺は、加水率が低めです。
とろみのあるスープとよく絡みます。
具は、ご覧の通りシンプルです。
これで満足したはずなんですが、、、
、、、久々に連れの彼女の登場です。
登場するのは、鏡花＠立川以来ですか。
一日５食限定、13:00-14:30までの限定品。
絡めそば（油そば）。（950円）
悩んだんですけどね。
どうしても気になったので、仕方がありません。
久々の油そば。喜奴屋＠立川以来の油そばです。
チャーシューのタレと自家製ラードを絡めて食べます。
濃いめのタレと油とが絶妙に絡みます。
これが美味いんです！まさに絡みそば！
もっちりした麺が、非常によく合います。
具は、真ん中に白髪ネギと海苔。
そして、細切りのチャーシューと鶏肉のチャーシューが下に隠れてます。
多めの麺を物ともせずに、一気に完食です。
いや～、２杯ともうまかった！満足です
私の中で「麻ほろ」といえば、あっさり塩か醤油と勝手に思ってましたが、それだけではないんですね。
今回とは全然関係ないですが、こう思い返してみると、立川アツイですね～！
トータル
やや、ハードルの高いお店ですが、行かなくては。
おや！esさんにしては珍しく「連れの彼女」の登場ですか（笑）
私も麻ほろさんと言えばあっさりなイメージがありますが・・・・。
連れの彼女の油そば魅力的ですね～(^-^)
でも、こちらも13:00からですか・・・ハードルが高いなぁ(-＿-;
1時間半だけの限定…ハードル高すぎ(笑)
書きっぷりで、バレてしまいますね。（笑）
私も、あっさり系と勝手に思い込んでいたので、意外さもあって、よかったですね。
私自身「西区西野店」は未訪のままです。。。
「連れの彼女」結構気に入ってます。時々、使わせてもらってます。(^-^)
私自身、なかなか使う機会がないんですが、今回は「油そば」の魅力にやられてしまいました。
かなーり、ハードル高いですよね。
私自身も、たまたまその時間にいたんですよ。これは食べねば！と思い、２杯目となったわけです。
「一粒庵」さんの、新しょうゆも13:00～ですよね。キツーイですね。