麺や一心＠札幌市厚別区

厚別の新店です。
場所は厚別中央1-1。「矢吉」跡になります。



先頭は、みそらーめん でしたが、
しょうゆらーめん を食べました。（680円）



見た目、かなり黒いです。
そして一口、、、見た目通り濃いです。
醤油ダレを前面に主張したタイプなんでしょう。
麺は、小林製麺のもの。
高加水率の細麺。釧路の麺のようです。
具では、チャーシューのインパクトが大です。

女満別の同名の店とは、無関係のようです。

Suage プラス＠札幌市中央区

すあげの支店です。
と言っても、本店の隣なんですけどね。
「すあげ +」が正しいのか、「Suage プラス」が正しいのかはわかりません。



パリパリ知床鶏と野菜のカレー を食べました。（1100円）
辛さは2/6。上げすぎると表面的なので弱気。
『すあげスープ』と『ぷらすスープ』から選ぶんですが、より「すあげらしい」スープを期待して、『すあげスープ』にしました。



残念ながら、私が思い描くような「すあげらしい」スープではなくなっていました。
オーソドックスな札幌スープカレーになっていました。
幅広く受け入れられそうな、旨味のある、今時のスープです。
これを進化と呼ぶのか、退化と呼ぶのか、誰も知りません。