ひこうき雲＠千歳市

昨年できた千歳の比較的新しい店、ひこうき雲です。
場所は北栄2丁目。ANAホテルやポスフールがある通り沿いにあります。



「みそ、しお、しょうゆ」各500円とコストパフォーマンス抜群の３味。
「ちゃーしゅーめん」とは別に、バラ肉と生卵が入った「にくめん」というメニューがあります。
いずれも700円！
こちらは「にくめん しお」です。(700円)



透明なスープ。
豚骨ベースと思いますが、程よいコクと、ほのかな甘みがあります。
これはなかなか、すっきり美味しいです。
麺は、小林製麺のもの。
加水率低めの中細麺。どことなく旭川風の麺です。
具では、説明の通りバラ肉と生卵。
肉は甘めの味付けで、生卵とよく合います。
これでスープも甘く濃かったら徳島風になるのかな？とも思ったりします。

こちらは、しょうゆとみそ

　

どちらもあっさり系です。
バラ肉が入っても徳島風にはならなさそうですが、これはこれでどちらもいけます。

コストパフォーマンス抜群、そして再訪感もあり。
何ともコレクター泣かせの一軒です。