武蔵＠札幌市白石区

2007.09.25
北郷にある有名店、武蔵に初めて行きました。
新道の近く、スープカレー店べすの近くにあります。

暖簾の色によって、作り手が違うそうです。
閉店間際の夜に行ったのですが、赤色でした。



辛味噌ラーメンを食べました。（735円）



作り方は典型的、札幌スタイル。透明スープと炒め野菜です。
辛味噌ですが全然辛くありません。
辛さよりしょっぱさが目立つ感じです。
麺は、固めの札幌麺でした。

食べやすい辛味噌ラーメンといった印象を持ちました。