亀きん＠旭川市新富

2007.03.12
旭川の亀きんに初めて行きました。
名寄市にも同名の亀きんという店があり、店主同士が兄弟という関係です。

しょうゆラーメンを食べました。（500円）



比較的あっさり系のしょうゆラーメンです。
シンプルながら、典型的な旭川ラーメンかと思います。
何らかの香辛料が、ピリリと効いているのが特徴的です。
具には、旭川では珍しいほうれん草がのっています。

名寄の亀きんは、もっと油が多くこってりしている気がしました。
味はそれぞれオリジナルなのでしょう。