先日お話したように、先週は旦那の誕生日でした。
毎年、誕生日のある月はどこかへ出かけることにしている我が家。
昨年は２人でお祝いを出来なかったので、２年ぶりでした。
京都には、私たち夫婦がお気に入りのフレンチが３軒あります。
そのうちの１軒が今回訪れた店。
この店を訪れたのは約３年ぶりです。
全国的に有名やし、予約無しには入れません。
旦那 ： 「昔は、予約なんてせずにふら～っと行っても座れたんやけどなぁ…」
この店は、フランスの郷土料理を頂ける店です。
「京都のフレンチ」と言えば、この店を挙げる方も多いのではないでしょうか。
現地の味を気取らない雰囲気で堪能できる、そんな店です。
Letzte Woche haben wir ein Restaurant besucht.
Es heisst " Bistro Cerisier ".
Hier kann man franzoesische regionale Kueche nehmen.
オードブル ： ガスパチョ （ＲＩＮＯ)
～ Vorspeise : Spanische Tomatensuppe (ＲＩＮＯ) ～
以前からの夏の定番メニュー。
ガッツリとコショウ＆ニンニクの利いている味は、食欲の減退するこの時期、とっても元気が出ます。
Sie ist kalte Suppe.
オードブル ： アンドゥイエット（旦那）
～ Vorspeise : Andouillette ( Mein Mann ) ～
豚の腸に豚の腸や胃、喉肉、バラ肉などを詰めたもの。
まぁ、内臓入りのソーセージです。
ワインのアテに最高です。
Das ist Bratwurst mit Eingeweide Inhalt.
メイン ： シュークルート（ＲＩＮＯ）
～ Hauptgerichte : Choucroute (ＲＩＮＯ) ～
この店を訪れたら頼まずにはいられない定番メニュー。
現地のものより美味なのです！
３年前に小魔女先生と御一緒させて頂いた旅行の時も、昨年の旦那との旅行の時も、現地でこの料理を食べました。現地のものももちろん美味しいんですが、この店のものを食べると、「やっぱりココのが一番やなぁ」とつくづく思います。昨年、初めてアルザス地方を訪れ、現地でこの料理を食べた旦那は、「この店の方が現地のものより美味い」という私の言葉を、その時やっと理解してくれました。
Das ist elsaessischer Eintopf.
メイン ： メバルのプロヴァンス風 （旦那）
～ Hauptgerichte : Bouillabaisse ( Mein Mann ) ～
メバルもさることながら、何よりも魚のダシが出ているスープが美味しいこの料理。我が家だったら、必ずシメはこのスープを使ってリゾットを作ります。
デザート ： グリオットとチョコレートのソルベ （ＲＩＮＯ）
～ Dessert : Zwei Kugeln Eis (ＲＩＮＯ)～
何を思ったのか、これを選んだ私。
私の事をご存知の方は、もうお分かりですよね？
はい…グリオットのソルベだけ平らげ、チョコレートのソルベは旦那にバトンタッチ。（汗）
Kirscheneis und Schokoladeneis.
デザート ： フレッシュプラムのタルト（旦那）
～ Dessert : Franzoesischer Zwetschgenkuchen ( Mein Mann )～
この店のタルトは、台の生地を焦げる直前までしっかりと焼き込んであり、いつ頂いても美味です。今回は、今の季節だけのお楽しみ「プラム」を使ってあります。
店内には、ベッコフ鍋も飾ってあります。聞けば、「冬場は『ベッコフ』をメニューに取り入れている」とのこと。この店のベッコフなら期待できそう。一度、食べてみたいです。
毎年、誕生日のある月はどこかへ出かけることにしている我が家。
昨年は２人でお祝いを出来なかったので、２年ぶりでした。
京都には、私たち夫婦がお気に入りのフレンチが３軒あります。
そのうちの１軒が今回訪れた店。
この店を訪れたのは約３年ぶりです。
全国的に有名やし、予約無しには入れません。
旦那 ： 「昔は、予約なんてせずにふら～っと行っても座れたんやけどなぁ…」
この店は、フランスの郷土料理を頂ける店です。
「京都のフレンチ」と言えば、この店を挙げる方も多いのではないでしょうか。
現地の味を気取らない雰囲気で堪能できる、そんな店です。
Letzte Woche haben wir ein Restaurant besucht.
Es heisst " Bistro Cerisier ".
Hier kann man franzoesische regionale Kueche nehmen.
オードブル ： ガスパチョ （ＲＩＮＯ)
～ Vorspeise : Spanische Tomatensuppe (ＲＩＮＯ) ～
以前からの夏の定番メニュー。
ガッツリとコショウ＆ニンニクの利いている味は、食欲の減退するこの時期、とっても元気が出ます。
Sie ist kalte Suppe.
オードブル ： アンドゥイエット（旦那）
～ Vorspeise : Andouillette ( Mein Mann ) ～
豚の腸に豚の腸や胃、喉肉、バラ肉などを詰めたもの。
まぁ、内臓入りのソーセージです。
ワインのアテに最高です。
Das ist Bratwurst mit Eingeweide Inhalt.
メイン ： シュークルート（ＲＩＮＯ）
～ Hauptgerichte : Choucroute (ＲＩＮＯ) ～
この店を訪れたら頼まずにはいられない定番メニュー。
現地のものより美味なのです！
３年前に小魔女先生と御一緒させて頂いた旅行の時も、昨年の旦那との旅行の時も、現地でこの料理を食べました。現地のものももちろん美味しいんですが、この店のものを食べると、「やっぱりココのが一番やなぁ」とつくづく思います。昨年、初めてアルザス地方を訪れ、現地でこの料理を食べた旦那は、「この店の方が現地のものより美味い」という私の言葉を、その時やっと理解してくれました。
Das ist elsaessischer Eintopf.
メイン ： メバルのプロヴァンス風 （旦那）
～ Hauptgerichte : Bouillabaisse ( Mein Mann ) ～
メバルもさることながら、何よりも魚のダシが出ているスープが美味しいこの料理。我が家だったら、必ずシメはこのスープを使ってリゾットを作ります。
デザート ： グリオットとチョコレートのソルベ （ＲＩＮＯ）
～ Dessert : Zwei Kugeln Eis (ＲＩＮＯ)～
何を思ったのか、これを選んだ私。
私の事をご存知の方は、もうお分かりですよね？
はい…グリオットのソルベだけ平らげ、チョコレートのソルベは旦那にバトンタッチ。（汗）
Kirscheneis und Schokoladeneis.
デザート ： フレッシュプラムのタルト（旦那）
～ Dessert : Franzoesischer Zwetschgenkuchen ( Mein Mann )～
この店のタルトは、台の生地を焦げる直前までしっかりと焼き込んであり、いつ頂いても美味です。今回は、今の季節だけのお楽しみ「プラム」を使ってあります。
店内には、ベッコフ鍋も飾ってあります。聞けば、「冬場は『ベッコフ』をメニューに取り入れている」とのこと。この店のベッコフなら期待できそう。一度、食べてみたいです。
