Meine Lieblingsspeisen

~ 日々の食日記 ~ オーナーのプライベートページ

コンディトライ ナッシュカッツェ

2011-10-29 01:07:11 | 菓子屋


続いて、アポ無し訪問2~!
こちらも私自身は約3年ぶりの訪問となります、
横浜市青葉区にある草原兄さんのウィーン菓子店「ナッシュカッツェ」です。
こちらでもまた長居をしてしまいまして(笑)、ドイツ話をしつつお店の様子等業界話をお聞きしてきました。
草々兄さん同様草原兄さんもお元気そうな御様子で、本当に良かったです。





ヒンベア・モーン・シュニッテ
 ~ Himbeer-Mohn Schnitte ~




赤と黒という、ちょっと目を引く色合いのこちらは、木苺と黒ケシの実のお菓子です。





カラメル・シュニッテ
 ~ Karamellschnitte ~




苦味走ったカラメルの風味は、コーヒーとの相性抜群です。
以前頂いた「カラメル・オーバース」も美味でしたが、こちらも美味しい。







現在はパンも置いていらっしゃいます。





カイザークグロフ
 ~ Kaisergugelhupf ~




「皇帝」という名のこのクグロフは、チョコレートとウォルナッツが入ります。





バウムシュニッテ
 ~ Baumschnitte ~








モーンクーヘン
 ~ Mohnkuchen ~




黒ケシの実のケーキ。





リンツァートルトヒェン
 ~ Linzertoertchen ~




オーストリアはリンツの銘菓。





草原兄さんの店の焼き菓子商品の中で、私にとってのマストアイテムは、「モーンクーヘン」と「リンツァー」。
この2つは絶対に外せません。
嬉々として食べている私を見て、旦那は若干引き気味でしたが(笑)、引かれたっていいんです!
美味しいんですから!



お近くにお住まいの方は是非、お近くにお住まいで無い方もお近くにお越しの際には是非、お立ち寄り下さい。




約3年ぶりに2軒訪ねましたが、私若狭はまだまだ修行中の身。
今後も色々勉強させて頂いて、色々情報交換をさせて頂きたいな、と思います。


ベッケライ ならもと

2011-10-29 00:29:36 | パン屋


先週の土日、私用で上京していました。
今年は本当に度々上京した年でしたが、普段は私自身が上京する機会はなかなか無いので、
今回は事前にスケジュールを組んで回りました。



というわけで、アポ無し訪問~!
旦那には出張の際寄れそうな時に足を運んでもらっているのですが、私自身は約3年ぶりの訪問となります、
東京は日野市にある草々兄さんの店「ベッケライ ならもと」です。
また長居をしてしまいまして(笑)、ドイツ話をしつつ、震災後の店の様子や、商品&材料のお話等をお聞きしました。
いつもは旦那からの又聞きでしか様子を知ることが出来ないのですが、
お元気そうな御様子で本当に良かったです。







カイザーサンド
クロワッサン
ベルリーナー

ein belegtes Broetchen
Croissant
Berliner







カンパーニュ
シュヴァイツァー

Campagne
Schweizer





ブレッツェルを買うつもりでいたのですが、草々兄さんと話しこんでいる間に完売。
早めにキープしておけばよかったな。(笑)
何はともあれ、お話もパンの味も勉強になりました。





お近くにお住まいの方は是非、お近くにお住まいで無い方もお近くにお越しの際には是非、お立ち寄り下さい。


リースリングリング in 京都

2011-10-10 14:46:58 | 日記


昨日は昼から京都へ。
関西初のリースリングのお祭『リースリングリング in 京都』が関西日仏学館で開催されました。
100種類以上のリースリングを試飲出来る機会はまず無いかと思います。









実に3時間以上の滞在でした。

英国フェア2011

2011-10-08 19:03:29 | 日記


阪急百貨店 梅田本店にて10月5日から開催されている『英国フェア』へ行ってきました。
毎年この時期に開催されていて、二人とも楽しみにしています。

で、なんと言っても旦那が一番楽しみにしているのは、スコッチのショットバー・カウンター。
お高いウイスキーを破格のお値段で頂けるスペースです。

なので、旦那が「キュ、キュ、キュー」っと3杯あおっている間に、私は自分のお買い物を。
ということで、今回の戦利品です。







ウォーカーズのミンスミート・ミニタルト
マックウッズのオレンジペコ・シングルエステート2缶
モントヴィーノのクラッカー 白ワイン用&赤ワイン用
カフェ・ドルチェッティのステムジンジャー&サルタナビスケット
チップトリーのラズベリージャム







これ、何だと思いますか?
実はこれ、ティーコジーなんです。
我が家にはひとつも無かったので、どれかひとつは欲しくって・・・。
種類はたくさんあったけど、旦那の好みで「cat」になりました。
立体的且つ大きいので、存在感があります。







チーズ柄のカッティングボード
クロス2枚







そして最後に、これらは英国フェアの戦利品ではないのですが、
酔った勢いで財布の紐が緩くなった旦那の衝動買い品。(笑)

ブーツ形の瓶入りリモンチェッロ
ツヴィーゼルのパーティーダンシングタンブラー・ペア




あ~もぅ、散財し過ぎ!
でも、来年もたぶん、色々買ってしまうと思います。(笑)





最後に、英国繋がりのお知らせをひとつ。

東京・日野市にあるパン屋「ベッケライ ならもと」では、現在、『ブリティッシュ&アイリッシュフェア』を行っております。
「ブリティッシュ&アイリッシュ」というカテゴリーで、本当に多くの商品を揃えていらっしゃいます。
お近くにお住まいの方は是非、お立ち寄り下さい。
フェアは、あと1週間! 10月15日(土)までです。