コンディトライ ナッシュカッツェ

旦那の会社のＨさん、出張で関東へ。
横浜に宿泊されたとのことで、ナッシュカッツェまで足を運んで下さいました。
そして我が家へは、お土産にこれを頂きました。





フルーツケーキ
　～ Fruchtkuchen ～



そう言えば、草原兄さんのフルーツケーキを頂くのは初めてですね。



偶然にも昨日は、リンツァートルテを焼き（実家行きのため、我が家用無し＆写真無し）、
先日はモーントルテを・・・と、オーストリア菓子尽くしとなっている我が家ですが、
そろそろ苺を使ったアレを作らなければいけません。

ブルゲンレンダー・モーントルテ

残っている黒ケシを使い切ってしまおうと、これを焼きました。





ブルゲンレンダー・モーントルテ
　～ Burgenlaender Mohntorte ～



黒ケシの実のお菓子。
以前焼いたモーンクーヘンとは対照的な、口当たりの軽いタイプです。
専用のミルで挽いたものを使うと、風味もＵＰ！

数あるモーンクーヘンの中で、気に入っているもののひとつ。
現地でもよく食べました。
モーンは、パンにもお菓子にもよく合います。





これには浅煎りが合うかな。

手羽先と菜の花のパエリャ

「牡蠣パエリャ」をしたいな・・・と思っているうちに春めいてきたので、春の食材でパエリャを。


手羽先と菜の花のパエリャ
　～ Huehnchenfluegelspitze-Rapsbluete-Paella ～

ケラー 2009

ケラー 2009
　～ Keller Riesling Trocken 2009er ～



ドイツ・ラインヘッセンの白です。
完熟した葡萄のフルーティーな風味と、バランスの取れた酸味が印象的です。

シェフ アサヤマ

市駅直結の百貨店に「シェフ・アサヤマ」が初出店していました。
「シェフ・アサヤマ」は芦屋にあるお菓子屋。
芦屋まで足を伸ばすことがなかなか無いので、アサヤマのお菓子は久しぶりです。





天塩の抹茶ミルフィーユ



この店のノーマルな「天塩ミルフィーユ」が好きで、行くと大抵購入します。
ノーマルの代わりに抹茶バージョンがあったので購入。





醤油ロール







トライアングル



キャラメル風味のバタークリームを、卵の風味たっぷりの薄焼き生地でサンドしているお菓子。





オペラ



説明不要・・・ですね。





「アサヤマ」と言えば、私の中ではやはり「天塩ミルフィーユ」のイメージが強いのですが、
他のお菓子も美味しく頂きました。