干し柿のバターサンド

一度やってみたかったもの。




干し柿のバターサンド



干し柿をホワイトラムに漬け、ドイツ流バタークリームと合わせてサブレでサンドにしました。

干し柿は、実家から届いた自家製無農薬栽培の柿を干し柿にしたもの（父作）を使用。

少々手間は要りますが、狙い通りの仕上がりでした。旦那の反応も良し。



写真残っていませんが、他には、「マンディアン2種」と「チョコ＆ラムのスイスロール」。

今年は、計４品でした。