数年ぶりです。
ザッハートルテ
ご存知の方が多いと思われるチョコレート使用のウィーン菓子。
その最大の特色は何と言っても、グラズールのシャリ感です。
お召し上がりの際は、たっぷりの泡立てた生クリーム（無糖）を添えて。
数年ぶりです。
ザッハートルテ
ご存知の方が多いと思われるチョコレート使用のウィーン菓子。
その最大の特色は何と言っても、グラズールのシャリ感です。
お召し上がりの際は、たっぷりの泡立てた生クリーム（無糖）を添えて。
数年ぶりです。
ザッハートルテ
ご存知の方が多いと思われるチョコレート使用のウィーン菓子。
その最大の特色は何と言っても、グラズールのシャリ感です。
お召し上がりの際は、たっぷりの泡立てた生クリーム（無糖）を添えて。
年イチのお楽しみです。（旦那の）
エアドベアシュトゥルーデル
ウイーンで食べて以来のお気に入り。
いつもは、入居しているビルのテラス席で広げていますが、今回はビル内の別の場所にて。
苺は、「あまおう」を使用。
相変わらずカットが苦手なので、少し崩れてしまいましたが…。
アナナスボンベ
こちらは、バタークリームベースのウィーン菓子。
パイナップルをたっぷり詰めています。
表面をチョコレートで覆い、何のお菓子かわかりやすいようパイナップルを飾ります。
2種類とも久しぶりに作りました。
ヴァレンタインは毎年、旦那のリクエストを聞いて、それとは別途に自分が作りたいものも作っています。
ザッハートルテ
今年はチョコのリクエストが無かったので、これで。
この連休中にお料理も…と考えていたのですが、私の体力的に無理そうなので、1週間後の週末に延期します。