生ブルーチーズケーキ「青」

市駅前の商業施設にて、2/12(金)から期間限定出店中の生ブルーチーズケーキ専門店「青」。

さっそく購入しました。






シンプルなデザインと作りのパッケージです。



生ブルーチーズケーキ「青」



チーズ「ケーキ」というよりも、チーズ「テリーヌ」というほうがしっくりくるかもしれません。
ゴルゴンゾーラ使用。

3/14(日)までの期間限定です。



プファルツのドルンフェルダーと一緒に。

フェルミエ

旦那の東京出張土産です。

品川駅構内のフェルミエでの買い物。





サント・モール・ド・トゥーレーヌ
さくら


久しぶりに楽しませてもらっています。

フロマージュリー・ピノ

1泊で帰省していました。

とは言え、岡山滞在は数時間・・・全員で金毘羅の温泉へ。
うどん、温泉、お酒・・・と堪能し、岡山駅直行。
忙しなかったけど、会いたい人に会え、お土産を渡せ、疲れを癒せ、満喫しました。



さて、岡山のチーズ屋と言えば、「ピノ」。
もうすっかり定着しましたね。
広島店、松山店もありますが、本店は岡山。
駅ナカが改装され、さんすて店も出来ました。

さんすて店にて、「お盆だから開いていないだろう」と期待せずに本店のお盆営業を伺ったところ
なんと開いているという御返事が。
「これは行かなきゃダメでしょう！」ということで、本当に久し振りに伺いました。



農家風ワンプレート



こちらは旦那。
チーズは、ブリ・ド・モー＆コンテです。
ドリンクは、グリューナー・フェルトリーナーを。



本日のガレット



こちらは私。
コンプレです。



久し振りに伺えて、ピノの料理を楽しむことが出来ました。

ルーラルカプリ農場

この年末年始は、私の実家へ帰省していました。



ルーラルカプリ農場



実家から車で20分ほどの場所にある山羊専門農場です。
現地に伺ったのは約1年半ぶり、オーナーにお会いしたのは約半年ぶりです。





近場に住んでいる同級生とここで待ち合わせして、山羊と戯れつつお喋り・・・。





産まれて間もない赤ちゃん。モフモフです。





毎度のチーズとヨーグルトを購入。
そして今回は、山羊ミルクの石鹸を買ってみました。
お肌ツルツルになるかな。



ミニ山羊と遊んで、友達と喋って、オーナーとお話しして、約1時間ほどの滞在でした。

ルーラルカプリ農場

1年ぶりの訪問です。



ルーラルカプリ農場
　～ RURAL CAPRINE FARM ～



岡山市内にある山羊乳製品専門農場「ルーラルカプリ農場」。
私の実家から車で15～20分くらいです。





農場は一般開放されていて、放し飼いされている山羊たちと触れ合うことが出来ます。







そして、チーズをはじめとする山羊乳製品を購入することが出来ます。
今回は、もちろんチーズも買ったのですが、現地でコレを頂いてきました。





山羊乳ヨーグルトで作られたソフトクリームです。
爽やかな酸味のソフトクリームは、食べた後に飲み物が欲しくなるような口の中のベタつきとは全くの無縁！
本当に美味しいです！



もちろんその他の製品も美味です！
（今春のＣＰＡ専科セミナーにこちらのチーズを持参したところ、Ｓ理事＆Ｔ理事をはじめ、専科セミナー御参加の皆様に大変喜んで頂けました。）
ソフトクリーム以外の製品は通販で購入可ですので、機会がありましたら是非是非、お試し下さい。

あ、関西の方は、「パンデュース」「サ・マーシュ」で購入出来ます。