オレンジとバニラのビスコッティ

自宅用ゆる菓子。



オレンジとバニラのビスコッティ



最近気に入っているレシピ。
かた過ぎず、ビスコッティとしてはボディ比較的軽めなので、年配の方でも食べられると思います。

夏野菜とラムステーキのカレー

実家から届いた無農薬野菜をたっぷり使用しました。



夏野菜とラムステーキのカレー



行きつけのスパイスカレー店で販売しているスパイスキットを購入。（3回目）

カレー本体は旦那任せで、こま切れ野菜がたっぷり入っています。
私が副菜を追加しました。


トマトとオレンジのアチャール
ズッキーニとしめじのサブジ
サモサ


ステーキ用ラム肉を購入していたので、焼いて添えました。

今回ライスは白ごはんなので、少し寂しいかなと思い、目玉をのせました。

アプリコーゼン・ケーゼクーヘン

カフェの余り。



アプリコーゼン・ケーゼクーヘン




アプリコット入りチーズケーキ。

ドイツ特有の味わいを楽しんで頂けてたなら、良いのですが。

タブレ

クスクスって、1箱買うと結構量ありますね。




タブレ



クスクスを使用した、夏向けサラダ。
元々レバノン料理だそうですが、フランスの惣菜としてすっかり定着しています。
たっぷりのみじん切りミントが清涼感を与えてくれるので、暑くて食が進まない時でも食べられそうです。

オーストリア・ブルゲンラントのグリューナー・フェルトリナーと一緒に。

クスクス

こちらも、夏向けの料理。



クスクス



北アフリカの代表的な料理ですが、フランスのビストロ料理としてすっかり定着しています。
実家から送られてきた玉ねぎ消費の一環。

先日購入したばかりの、オーストリア・ブルゲンラントのロゼと一緒に。