年末の御挨拶

当ホームページ及び当ブログを御覧下さっている皆様、本年も御訪問頂き誠に有難うございました。

当教室へお越し下さった皆様におかれましては、たくさんある教室の中から当方をお選び下さったこと、
心より御礼申し上げます。

当方は、レッスンに足を運んで下さる皆様とサイトを御覧下さる皆様により成り立っております。
本年も誠に有難うございました。
来年も何とぞ宜しくお願い申し上げます。


管理人





Meine Damen und Herren,

Vielen Dank fuer Ihren Besuch.

Ich wuensche Ihnen ein besseres Jahr 2012 !

Danke.

Inhaberin

オリーブオイル＆ラスク

Kさんからオリーブオイルとラスクを頂きました。







イタリア産初搾り無濾過のエキストラヴァージンと、グーテ・デ・ロワのラスクです。







店舗前を通るといつも、長蛇の列！ 列！ 列！
それに並ぶ根性の無い私は、いつも素通りです・・・。
そのラスクが箱いっぱいに・・・暫くはお茶の時間を楽しめます。

オリーブオイルは、正月明けに開栓してバゲットと共に頂いてみようと思います。



たくさん、本当に有難うございます！

シェパーズパイ

旦那が挽肉をたくさん買ってきてたので、今日はこんな料理を。





シェパーズパイ
　～ Englischer Fleischpastete ～



以前、西宮の「Barley」さんで頂いたのが美味しかったので、それを思い出しながら作ってみました。

これに、サラダとビール。
帰省前の冷蔵庫内整理も兼ねて、超シンプルな食事でした。

クリスマスディナー

クリスマスは、食事に出かけるより家で食事するほうがゆっくり出来ると考えている我が家です。

ということで、本日は「カジュアルフレンチ」です。





カニとブロッコリーのケーク・サレ
　～ Pikanter Kuchen mit Krabben u. Broccoli ～



もちろん、チーズも入っています。





オニオングラタンスープ
　～ Franzoesischer Zwiebelsuppe ～







ビーフステーキ、ブラックペッパー風味
　～ Steak mit schwarzer Pfeffer ～







ドイツワインを飲みながらフレンチを食べ、最後にドイツ菓子とコーヒーで締めるという、ごちゃまぜな状況でしたが、
まぁ我が家っぽくて良いかな・・・と思います。

煮込みハンバーグ

久々にコッテコテの洋食です。





煮込みハンバーグ
　～ Hacksteak mit Kaese in Hascheesosse ～



ハンバーグを牛筋を使ったハッシュドビーフソースで煮込み、上にチーズを載せました。

付け合せはポテトサラダ。
マヨネーズベースのポテサラは普段は作らないのですが、日本の洋食にはこっちのほうが合いますね。




こんなコッテコテのメニューもたまには良いでしょう。