カフェモカビスコッティ

材料整理です。



カフェモカビスコッティ



行きつけのコーヒー屋さんの豆を使用。

日持ちのするお菓子は、あるとしばらく安心です。

ダブルチョコビスコッティ

ヴァレンタイン、続きです。




ダブルチョコビスコッティ



少しビンボケしてしまいましたが…。

我が家ではすっかり定番となった、お馴染みの配合。
乾きモノなので日持ちするし、硬過ぎないところが気に入っています。

ヴァレンタインということで、チョコ仕様にしました。
コーヒーはもちろん、ウイスキーにも合います。

マスカルポーネプリン

デザートです。



マスカルポーネプリン




プリン好きな旦那に。（昔ながらのしっかりしたテクスチャーで、苦み走ったカラメルのものが好きな人です。）
実家から届いた、自家製無農薬栽培の八朔を添えて。



ヴァレンタインディナーは、ここまで。
引き続き、お菓子を順次アップします。（まだしばらく続きます…。）

濃茶のサラメ・ディ・チョコラート

まだまだ、干し柿消費中。



濃茶のサラメ・ディ・チョコラート



材料を混ぜて冷やすだけのお手軽お菓子。
ナッツ類やビスケット等と一緒に、干し柿も加えました。





2本作ったので、1本は実家へ。
（送られてきた材料を加工して送り返すという…我が家あるあるです。）



もう少し干し柿あるので、また別のお菓子にしてみたいと思います。

トリプルチョコビスコッティ

ヴァレンタインのお菓子、今年は5種類用意しました。



トリプルチョコビスコッティ




文字通り「3種類のチョコ」を使用した、ビスコッティです。

最近気に入っているこのレシピ。
硬過ぎないので、年配の方でも食べ易いと思います。