春のパエリャ

久し振りのパエリャです。



春のパエリャ



「筍」「うすいえんどう」「釜あげしらす」のパエリャ。

「うすいえんどう」は、そら豆ほど色が鮮明には出ないですね…。


サブは、ベーコンとしめじのレヴュエルトでした。

チャールストン

かなり前に開けたものですが。

秋のハウスメッセで購入したワインです。



チャールストン　～ Charleston 2012er ～



プファルツの甘口白ワイン。
グレープフルーツのようなフレッシュ感と苦みを併せ持つ、軽やかなワイン。
発泡性も感じます。

試飲でかなり衝撃を受け、即決しました。

上海

旦那の上海出張土産。








御茶や御茶うけ等。





テナントに置いているカップで工芸茶を淹れてみました。

エアドベアシュトゥルーデル

毎年苺の季節にリクエストされるお菓子。



エアドベアシュトゥルーデル



ウィーン風ストロベリーパイ。

10年前にウィーンで食べて以来、これをゼクトと合わせるのが旦那のお気に入り。
見た目に反して部品が多いので、作る方は面倒臭い事この上ないのですが、
季節ものなので毎年作っています。




赤の辛口スパークリングと。