このところの研修続きで すっかりご無沙汰していた畑です
ま 夏とは違って 雑草の心配はありません
久し振りの畑でした 気分爽快！ やはり 緑はいいもんです
大根畑の大根雑
いや 大混雑・・上野のアメヨコを思い出させる賑やかさです
「大統領」はどのあたりかな？
これは Ｙさん自慢の里芋です
夏の日照りのせいでしょう 収穫は例年の３分の１程度だそうです
後方の藁に囲われた 土の中で保存します
ところで ・・この 里芋群の横の小屋の中・・・
いままで 見かけない”チンチョー”が飼われていました
チンチョーの蚊取り線香ではありません（ビシッ！） 珍鳥です
ご存知ですか この鳥
白いニワトリのようですね そーです かの鳥 ウコッケーです
玉子は 年に６０個しか生みません （しかも コヤツは雄でした）
白い羽の下は 黒い肌
肉は固く 食用には適さないようです
漢方薬として利用されます
誰かに飼われていたようですが 鳥小屋をウロついていたそうです
この雄のウコッケー Yさんが飼うことになりました
カメラを構えるオジさんをひと睨み ドスをきかせていました
親しく付き合えば分かり合えるウコッケーでしょうが 初対面では ケッコウな鳥とは思えません 損なタイプです
ところで この日大収穫の大根たち 友人の勤務する 障害者施設の方々の給食になりました
みなさんの 喜びの顔々 忘れられないいい表情をしてくださいました
大根たち ここではチンチョー（珍重）に扱っていただきました
ま 夏とは違って 雑草の心配はありません
久し振りの畑でした 気分爽快！ やはり 緑はいいもんです
大根畑の大根雑
いや 大混雑・・上野のアメヨコを思い出させる賑やかさです「大統領」はどのあたりかな？
これは Ｙさん自慢の里芋です
夏の日照りのせいでしょう 収穫は例年の３分の１程度だそうです
後方の藁に囲われた 土の中で保存します
ところで ・・この 里芋群の横の小屋の中・・・
いままで 見かけない”チンチョー”が飼われていました
チンチョーの蚊取り線香ではありません（ビシッ！） 珍鳥です
ご存知ですか この鳥
白いニワトリのようですね そーです かの鳥 ウコッケーです
玉子は 年に６０個しか生みません （しかも コヤツは雄でした）
白い羽の下は 黒い肌
肉は固く 食用には適さないようです
漢方薬として利用されます
誰かに飼われていたようですが 鳥小屋をウロついていたそうです
この雄のウコッケー Yさんが飼うことになりました
カメラを構えるオジさんをひと睨み ドスをきかせていました
親しく付き合えば分かり合えるウコッケーでしょうが 初対面では ケッコウな鳥とは思えません 損なタイプです
ところで この日大収穫の大根たち 友人の勤務する 障害者施設の方々の給食になりました
みなさんの 喜びの顔々 忘れられないいい表情をしてくださいました
大根たち ここではチンチョー（珍重）に扱っていただきました
正直な感想を言えば、味の違いは判りませんでした（涙）
この雄鶏はこの小屋で安泰ですね。
手づくりのペットボトルが味があってよいですねー
寄付をされた大根は格別おいしかったことでしょう。
こんな形のボランティアもあるんですね
大根も大きくなった甲斐があるってもんです。
夏が暑いと今年の果物は特にうまいと思うのですが、(特にみかん、柿、りんご、、、格別でした。）
さといもは収量が少ないのですね。
うこっけいのオス、まさかクスリにするわけにも行かず、食べるわけにも行かず、誰かに捨てられたものを飼う、、、みあげたものです。
研修の間に立派に育っていますね。
大農法（？）では、少々の雑草など関係ないようですね。
猫の畑には、草は１本も見当たらないが大根が小根で生育不良のようです。
サトイモも不作のようです。
どうしてかなあ～。
花つくりに力の入れすぎかな。
野菜たちには花花失礼ですね。
白い羽に黒い肌、本当に珍鳥ですね、早く仲良しになってください。
大根の終着駅でオヤジさんの人柄がよく分かります。
ご苦労様でした。
久し振りにブログに投稿しました。お暇な時にお立ち寄りください。
栄養満点の葉っぱ、勿論捨ててないですよね
新鮮な大根の葉（茎も全部）を
綺麗に洗い、さっと茹でてみじん切りにします
水気をぎゅ～～っと絞ります（２回くらい）
味付けは
昆布露（濃縮タイプ）
味の素
胡麻油
かつお節
コツ
昆布露とかつお節が少ないと美味しくないです。
どう、簡単でしょう
＜大谷吉継家紋入りグイ呑み＞でいただく
酒の肴に最高よ
今年の研修も全て終了したのですね。
お疲れ様でした。
父の畑にあるみかんの木。
１個を残して３０個程度みかん泥棒に
盗まれてしまいました。
父は落ち込んでいます
いただいた本、少しずつ読んでいます。
面白いですね。
それではまた
そりゃぁ・・・違って当たり前なのですが、大根の緑の葉っぱの鮮やかさ・・・真夏のようです（苦笑
2枚目の生垣？の風景もすごく良いですね。
都会の近くにこんな風景があることが驚きです。
うこっけい君・・・お嫁さんが来るといいですね。
卵も産んでくれるだろうし・・・
他のお話も皆様のコメントもジョークが多くて滑稽ですね。
ウコッケイの卵で作った酢卵が身体にいいと聞いたことがありますが、オスでは望みがありませんね。
このペットボトルを切り抜いたものは餌台ですか？
忘年会シーズンです。
今日の上野、特にガード下の「大統領」も大混雑だったでしょうね。
水洗いのサトイモを買ってお煮しめを作りましたが、義母には不評でした。
ぬめりのある美味しいサトイモが食べたいです。
施設の方々の喜ばれたお顔が見えそうです
我が家の里芋も収穫量が少ないと義父さんが嘆いてましたよ。
今年の暑さは特別でしたから・・
大根の葉をガーゼに挟んで浮腫んだ所に巻くと良いそうです。
浮腫んでないけどマイ腹に巻いてみようかな(笑)
私もやっと綺麗にしました。気持ちいいです
うちの周りでもウコッケイを捨てる人が居て…近所のおじさんが捕獲していました。しかも何羽も。。
この鳥の卵は酢漬けにして飲みますと血圧にいいのです。
市場ではお高いのでメスであれば、もっと良かったのに
施設の方々も丹精込めて作られた新鮮な大根のお料理に、喜ばれたことでしょう。
ウコッケイ、迷い鳥だったのですね。
余り姿が良くなくて、何かしらと思ってしまいますよね。
奈良県の石上神社の境内には沢山の綺麗なウコッケイが放し飼いになっています。
優雅な姿を見ていたものですから・・・
これから優しい方に飼ってもらって幸せになると思いますね。
玉子は小さく、うずらの玉子のようと聞きました。
どこかで飼われていたんでしょうね。
鶏小屋を覗いていたり寂しそうだったそうです。
Yさんは、いずれ鶏たちと同居も考えています。
めすばかりだから上手く共存できそうです。
大根、おかげさまでみなさんに喜んでいただけました。
私の里芋も、例年に比べて不作でしたね。
正月料理の必需品です。高くならなければいいですが、どうでしょうか。
このウコッケイはやっと安住の地を見つけられたようですね。
強いものですね～
やはり全国的な雨不足が収穫を悪くしているようですね。
いずれ、少し落ち着いてきたらウコッケイは鶏たちの仲間入りをしそうです。
モテるでしょうね（笑）
大根も想像以上に喜んでいただきました。
疲れも飛びました。
さきほど訪問させていただきました。
いいエピソードでしたね。
好きですよ。
細かく刻んでごはんにかけます。
塩味ばかりでした。
いろいろ工夫されてますね。マダムに講義をしてやりましょう（笑）
ありがとうございました。
大谷もよろしく言ってました（笑）
大事にしてください。
お陰さまで今年の研修も無事に終了することができました。みなさまのおかげです。
みかん泥棒でしたか。
お父さん、がっかりですね。盗人はロクでなしですね。汗水流して丹精に作ったものをくすねる。
最近多いですね～
私も旅の友の本になりました。
朝の霜、水に氷が張りますが、日中はあったかい畑です。
「里芋貯蔵庫」はYさんの手作りです。
土の中で里芋もゆっくりしてるでしょうね。
ウッコケイ君は、いずれ鶏たちと同居の予定です。
仲良くしてくれるといいですね。
また、様子をお知らせしましょう。
寂しさでしょう。
しばらくしたら鶏小屋へ転居します。
Yさんのやさしい配慮です。
ペットポトルは水を入れてありました。
箸などもちょこっと作ってしまうYさんの面目躍如の作品ですね。
今年の里芋はどうでしょうか。
里芋にはぬめりが必要ですね。
上野は混んでいましたよ。
例の大統領、名古屋から行ってくれた方がいました。
喜んでいました。
そーです。スー晴らしい大根でした。
施設の方々に喜んでいただき大根たちも幸せ者です。
やはり里芋が少ないようですね。
真夏の雑草との格闘。残念でしたね。
大根の葉っぱの効用です。
いろいろ活躍してくれる大根でした。
草むしりで気持ちもスッキリしたことでしょう。
私は最後に餅つき行事が待ってます。
捨てられるウコッケイ。
やはり、オスでしょうか。
捕獲される方も大変ですね。
血圧に効く卵でしたか。
これもメスならよかった。
当分、食材に困らないと思いますよ。
石上神社の境内で飼われているんですか。
綺麗に手入れ、やさしく育てられているんでしょう。
鳥だって環境によって人相（？）風体が変わりますよね。
このウコッケイ、平安が訪れるでしょうか。
それにしても、オヤジさんのお畑さまはすごいですね！
オヤジさんのうれしそうな気持ちの高ぶりが、こちらに伝わってきます。
名前だけは知ってるウコッケーという珍鳥・・・
どう見ても不細工ですが、anikobeさんのコメント読むと、石上神宮で会えるそうなんで、暖かくなったら奈良へ行ったついでにまわってきます。
ウコッケイにお越しいただきました。
珍鳥君も喜んでいることでしょう。
anikobeさんのコメントで私も目からウロコでした。
本来は神聖な鳥なんですね～
このウコッケイも名誉回復、これからは誇り高く生きてもらいましょう。
チャンスがあったら石上神社で会ってきてください。
映像、待ってます。
幼鳥とも18日の朝以降は会っていませんが、こちらのチンチョウも珍しいですね。
松本の親友の実家では、ブドウ畑に柵をしてウコッケイを放し飼いにしていますが、キツネが天敵のようです。普通のニワトリよりもウコッケイの♀の方が美味しいのか、捕食されてしまうので困ったものだ、と言っていました。
年末でお忙しいことでしょう。
体調にお気をつけください。
ぶどう畑でウコッケイの放し飼いですか。
鳥たちも幸せですね。
しかし、キツネに捕食されるとは驚きでした。
Ｙさんの話では、漢方薬になるくらいで、食しても旨くはないとのこと。
キツネの味覚はちがうのでしょうね。