もみがらカマド

今朝は冷えました。5mmほどの氷が張りましたが、昨日に続き暖かな一日になるでしょう。
新聞に籾殻カマド実演のお知らせがありました。
籾殻で炊いたご飯は美味い、と聞いたことはありますが、本物はまったくしりませんでした。
国際モミガラかまどと大層な名前のメカーで、６０年間形状が変わらず生産をし続けていると言う鋳物製品です。
いつものことですが、カメラを忘れてしまった。
３－４０年以前までは農家では盛んに使われたものらしく、モミガラに火がつけばあとはほっとくだけ。
昔は1升以上はご飯を炊いたもので、薪でご飯を炊くようなわずらわしさがなく、失敗も少なかったと言います。
底にうっすらとオコゲができ、これをほおばるのが嫁さんのささやかなたのしみだったと、来場のオバーチャンから聞きました。
会場では3升も一度に炊いていました。
ご飯も振舞ってくれると言うことでしたが、手間がかかりそうなので、お茶をゴチになりながら「ペ－ル缶ぬかくど普及会」のオッチャン連の熱弁をききました。
「モミガラはどこで手にはいります??」の私の問いに、なんと間抜けた質問だとばかりに「そんなもの百姓屋にいってみましょ。棄てるほどあって、軽トラではこんでくれるじ」と。
ところで、この会場は、田圃が広がる安曇野の新興住宅地の一郭でした。
イラストはパンフから