yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

卵とスモークサーモンサンドウィッチ

2016-01-11 10:18:40 | 春の夕ご飯

 

サンドウィッチ

①卵

②スモークサーモン

今日は成人の日である。昔は15日だったが…

今は確か移動祝日で、今年は何日なのか、カレンダーを見ないと分からない。

 

街は着物姿の若者であふれかえるのだろう。

私にとって、3.25回目の成人式だな、うん。(笑)

 

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カニクリームコロッケ弁当

2016-01-08 16:13:18 | 春の夕ご飯

①カニクリームコロッケ

②合鴨のハム

③海老と青梗菜のソテー

④カブの千枚漬け風

 

昨日の弁当にチキンカツのカレーソース入りを入れたら

それをカニクリームコロッケとお嬢が勘違いして

一番最後に楽しみに食べて

パクっとやったら「???」となったそうだ。

 

形ない似ているが中味は大違い。

しかも、中にカレーソースが入っていたので

さぞびっくりしたことだろうよ。

 

今日はほんまのカニクリームコロッケ入れたぞ。

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出し巻き弁当

2016-01-07 16:17:58 | 春の夕ご飯

①出し巻き

②海老

③青梗菜のソテー

④さつま芋のフライの煮びたし

 

やっと学校が始まり

世間は普通どおりに回り始め

道は混み始め、スーパーのレジも空き

買い物かごの中もぐっと減っていた。

 

やれやれ。

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ローストビーフ弁当

2016-01-05 18:33:56 | 春の夕ご飯

①ローストビーフ

②さつま芋の天ぷら

③ほうれん草の胡麻和え

④焼き明太子

⑤チーズ

昨日、ローストビーフを期待していたお嬢だったから

今日の弁当に入れることにした。

マックスバリューに結構いいローストビーフが398円で売ってあった。

 

今朝、やっと生ゴミ収集日で、溜まりに溜まっていた生ゴミを出すことが出来た。

4円の特小袋に5個。

まあまあのエコ生活だったかな?

 

明日が紙、明後日がプラ、土曜日が缶、瓶の収集で、一通りゴミはなくなる。

正月は主婦は忙しいばかりで

ちっとも楽しくない。

今日で、だいたいどこの会社も始まったようでホッとする。

 

子供時代、ままごとをやるとき

一緒にやっていた友達はすぐ、「遠足」とか「正月」といった日にしたかったのだが

私は「ごくふつうの、なんでもない日にしよう」と強硬に主張したことを覚えている。

その頃から、大物行事嫌いの芽が芽生えていたんだなあ…

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弁当始め

2016-01-04 14:38:26 | 春の夕ご飯

①サンドウィッチ

 (キャベツとカニのマヨサラダ、合鴨とチーズ、胡瓜)

晴れ

 

お嬢の仕事始めで、夜職場の新年会があるので

弁当始めはサンドウィッチ。(弁当箱を持ち歩きたくないそうである)

フィリングをちょっと豪華にカニを入れた。

“豪華な具にしたから”と言ったら

てっきりローストビーフが入っていると思ったらしい。

 

ま、合鴨は398円の2割引きのもので、ローストビーフには程遠かった。

 

 

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お節とスペアリブ

2016-01-03 13:52:13 | 春の夕ご飯

①お節

②スペアリブのブルーベリーソース

③サラダ

昨日は従妹の家に年始に行った。

彼女の旦那さんはマダガスカルの人で

とても料理がうまい。

 

スペアリブのブルーベリーソース煮や

海老のカレーなどを作ってくれていた。

 

それと我が家のお節のコラボだ。

こちとら、ちょうどカレーのようなエスニックなものを食べたい。

従妹は毎日のようにカレーを食べているので

こういうお節を食べたい。

 

お互いの需要と供給がちょうど一致。

箱根駅伝で盛り上がり

人生ゲームをして

まさしく「ザッツ.お正月」。

 

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おせち

2016-01-01 17:18:16 | 春の夕ご飯

晴れ

①数の子

②黒豆

③田作り

④紅白なます

⑤帆立のウニ焼き

⑥海老

⑦ブリの照り焼き

⑧スモークサーモンロール

⑨レンコンの奉書巻き

⑩かまぼこ

⑪紅白羹

⑫菊花なます

⑬錦卵

⑭昆布巻き

⑮伊達巻

⑯栗きんとん

⑰煮しめ

⑱たたきごぼう

 

コメントなし。今年初めてお節を作った娘のお節のメニューの数々。

昨日は夜中まで制作していたようだ。

 

いやはや~。ご馳走さま。

 

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