コロッケ弁当

①コロッケ
②カツオの酢豚風
③鶏唐揚げ
④摘果スイカの甘酢漬け
⑤ほうれん草の磯部巻き
⑥プラム
⑦ひじきの煮物
⑧焼き芋のバターソテー


カツオの酢豚風、といっても、刺身の残りを揚げて
ケチャップ、醤油、酢でからめただけ。
コロッケと鶏唐は昨日友人の弁当屋から買ったものだし…

極め付けは、土曜日友人の畑で焼いた石焼芋を
バターソテーし、蜂蜜をからめたデザート。

結局、まともに作ったのは、磯部巻きだけだなあ。
こういう時は、心の中で、ごめんね、と言う。
本人達の前では、澄ましているが。（贅沢になるから）

質素な生活を心がけたい、と思う最近だ。