ご近所のお野菜の先生から、たけのこおこわが!!
まだ、土から頭を出していない小さなたけのこを掘って、作ってくださいました。
みるくて(静岡弁で軟らかい)、甘みがあります。
せりの煮びたしも一緒に添えてくださいました。
根っこも一緒に煮てあり、とても香り豊かです。
せりも山で採ったものだそうです。
お昼は、たけのこおこわに、せりの煮浸しを添え、
ミニ蕎麦と一緒にいただきました。
こんなに早くたけのこが採れたのは初めてとのこと。
暖冬の影響でしょうか?
2月も終わります。
一足早く、春の息吹を楽しんでいます。
ごちそうさまでした。(^-^)