中秋の名月を観ることができました。
中秋の名月は芋名月とも呼ばれ、里芋の収穫を喜び、
里芋をお供えするという風習があります。
でも、我が家の畑ではまだ里芋は収穫できません。
ここは、家にある「芋」で芋名月とさせていただくことに。
作ったものは、アンデスレッドのいも餅です。
じゃがいものいも餅が我が家の月見団子です。
掛川の栄醤油さんの甘露醤油をぬって、
海苔を巻いて食べると、最高においしい！！
里芋ではなく、じゃがいもで芋名月。
無理しないことが大切。
良いお月見でした。(^-^)
家庭菜園で育てているオクラは、白オクラです。
普通のオクラよりも淡い緑色です。
このオクラの良い所は、収穫をさぼって多少大きくなってしまっても、
筋っぽくならず、軟らかいままおいしくいただけるところです。
７月初旬から採れているので、もう3か月目に入ります。
7月 まだ存在感も薄かった・・・。
それが8月に入ると
だんだん勢力を伸ばしてきた！！
そして、9月の今は、ほとんどが白オクラ
奥に見えるのは万願寺唐辛子です。
そんなわけで、7月からの白オクラとの日々を綴っていきたいと思います。
最初の頃は、
カレーに加えたり、
夏野菜の麻婆豆腐に加えたり、
ひっそりと、謙虚にふるまっていた白オクラなんですけどね。
また、白オクラをどんな風にお料理したのか、少しずつ紹介させていただきますので、
お付き合いくださいね。(^-^)
