冬のおやつに焼き芋いろいろ

★ 焼き芋いろいろ ★

2月下旬だというのに
今年はいつまでも寒いですね。
我家では、
冬のおやつに焼き芋を常備 ♪


土といのちにもサツマイモ揃いました！
左はわたなべ農園の紅はるか
真ん中は正雄さんの金時
右は竹内自然農園の土佐紅金時


紅はるかは
しっとりとした食感と
高糖度がうけて人気急上昇。
皮は赤みが強いけど
中は白みがかった黄色です。


土佐紅金時は
高知生まれのサツマイモ。
黄色くホクホクとした食感。
咽がつまりそうなほどホックリしたのと
ちょっとしっとりしたのがありました。
育ち方がちがうのでしょうか。


バターとの相性もバッチリ。
お菓子よりもおいしいかも。

（ 管理人 ）