料理教室：和風・イタリア風家庭料理

　12月13日（日）10時～14時　講師：丸井一郎さん
「土といのちの素材でひと工夫」藤本さんちの親鶏を上手に焼いてパスタソースも
できるとっておきのイタリア料理、季節の有機野菜で和洋の総菜など、手軽にできるヒント満載の料理です。

場所は、西部健康福祉センター　。　参加費：会員とその家族は無料です。会員外は一人500円（小学生以下は無料）です。持ってくるもの：エプロン、三角巾、保存容器。募集定員30名（定員を超える場合は抽選となることがあります）
11月27日（金）までに電話・fax・Eメール・回収ボックスでもOKです。
ぜひお誘い合わせておいでください。

井上正弘さんの田んぼとミカン山で収穫祭しました。

１１月１４日（日）、土佐市の井上正弘さんの田んぼとミカン山で収穫祭をしました。
お天気は晴れ。参加者は大人１０名、子ども２名。

まず、ひまわりが咲いている田んぼで、みんなで鶏鍋の準備です。鶏肉は井上さんのニワトリの肉です。

あっというまに味噌味の鶏鍋ができて、さっそくお昼ご飯。おなかいっぱいになりました。おなかがおちつくのを待ちながら、のんびり交流会です。


（左端のお二人が井上さん夫妻です）

ミカン山に向かいます。軽トラの荷台に分乗し、ミカン山のうねうねとした道をどんどんぼのります。さらに、ミカンを運ぶリフトのレール沿いにミカン山をよじのぼります。かなり急です。井上さんのおいしいミカンはここから運ばれてくるのか、たいへんだなぁー、とちょっと感動です。



ミカン畑のてっぺんで、眺めを楽しみながら、ミカンの試食とおしゃべり。



お土産にミカンとカキをどっさりもらい、帰路につきました。

お疲れ様でした。

１２月のカタログできました。

１２月のカタログが仕上がりました。来週からお届けです。
１２月号は、お歳暮ギフト、クリスマスのご馳走、おせち料理など、内容がとっても豊富です。手作りの料理にプラスしてちょっと「土といのち」の料理も食べてみませんか　１品でも沢山でも、ドシドシ注文お待ちしてます

11月のおすすめ

街も紅葉が近づいているようで、秋ですね。
秋といえば・・読書のとか行楽とかありますが、土といのち取扱が食品をメインとしているので、食欲の秋ということでご紹介します。
スーパーなどでも今色々な種類が出ていて、これからの旬といえば、りんごでしょう。もちろんりんご扱っています。人気のある品種、フジです。スーパーなどは、慣行栽培（農薬散布回数が平均33回位です）のものになるかと思いますが、土といのちのりんごは、有機栽培に近い竹嶋農園ものと農薬60％減位のりんごです。ともにとても安全で甘くておいしく、当たりはずれのないりんごです。
特に年末位のりんごには、種のまわりに蜜が入っていています。
ぜひ、まだ試してみたことない方、2.5ｋｇから注文してみてください。後悔させない味です。