さくらベーカリーの あんフランス

★ あんフランス ★


白神ソフトフランスの生地で作ったフランスパン
さくらベーカリーではバターなどの油脂を使っていないパンで、焼き上がると外側がカリッとしたものをハード系としています

生地はビート糖が入っていて
一般的にイメージするフランスパンとは
粉の配合や種類もちがっているそうです


ハード系の生地にあんことさつま芋が入ったパン！
ミスマッチのようで食べてみるとマッチしてました


リベイクすると表面がパリッとした食感になります
ぜひ、焼いて食べてくださいね

【天然酵母使用】
【卵・乳製品不使用】

（管理人）

向井珍味堂の すじ青のり

★ すじ青のり ★


香りも味もバツグンで高級食材でもあるすじ青のり
なめらかな口どけと風味が特徴です
四万十川が有名ですが最近は壊滅的な不作が続いているようで
四万十市では陸上養殖に取り組んでますね

スジ状に育った青のりを細かくして
振りかけやすくしています。


☆大根おろし、納豆、豆腐、ちりめんじゃこ、山芋にふりかけて…
☆ご飯、焼きめし、焼そば、お好み焼きにふりかけて…
☆おはぎ、おだんご、お餅にまぶして…

和風ばかりでなく
洋風グラタンでも合うと思いました


いろんなものにパッパッと振りかけてみましょ

（ 管理人 ）

第3世界ショップの カシューナッツカレー味スパイシーホット ～6月の新

★ カシューナッツカレー味スパイシーホット ★


リピーターの多い“カシューナッツカレー味”に姉妹品登場 ♪

これまでの“カシューナッツカレー味”は
16種類のスパイスとハーブでカレー味に仕上げ
辛くないので子どもさんでも楽しめる味として人気あり


それに対し、大人が楽しめる辛党向けが“カシューナッツカレー味スパイシーホット”
スリランカの食の知恵に倣って配合したミックススパイスをまとわせ辛口カレー味に仕上げました
スパイシーな香りとパンチの効いた唐辛子の辛さはビールなどのお供にぴったり！


並べてみたら
スパイシーホットの辛そうな色！
辛さだけでなく香りも漂ってきます


甘みのあるクリーミーなカシューナッツ
小麦粉・ビート糖・コーンスターチのノンフライ衣はカリッと軽い歯ざわり
そこにスリランカのスパイスがマッチ


食べて比べてみてください
どちらがよりお好き？

（ 管理人 ）

8月号をホームページからどうぞ

8月号『季節のとっておき』『注文書』を
ホームページにアップしました。（こちら）

今週は 8月〔１〕回目の週の
注文書を提出してくださいね。
8月〔3〕回目（8/11(月)～15(金)）は配送・事務所お休みなので
お盆期間に必要なものは、8月②回目までにご注文ください。
●『季節のとっておき』

『土といのち通信』も
会員さんにお届けしています。
皆さまからのお便りは私達の元気の素
ご意見・ご希望・なんでも
どしどしお寄せください。
●『土といのち通信』

（ 管理人 ）

オーサワジャパンの オーサワの八穀ポタージュ(粉末)

★ オーサワの八穀ポタージュ(粉末) ★


8種類の国産雑穀を使ってるので「八穀」

（とうもろこし､玄米､はと麦､大麦､もちきび､たかきび､ひえ､あわ）

プラス国産野菜（かぼちゃ､玉ねぎ）を使った植物性スープ
1袋が1食分で5袋入り


１袋分の粉末に150mlの熱湯を注ぎ、よくかき混ぜます
熱湯を一気に注ぐとダマになりやすいので
少量ずつ加えながら溶かすよう書いてありますが
これがなかなか難しかったです


とうもろこしベースで
砂糖を使用していないのに甘みを感じるポタージのできあがり
案外あっさりした味でした


食物繊維もたっぷり
昆布エキス使用なのがザンネンです…

（ 管理人 ）