高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした
42年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

むそう商事の ショートパスタ フジッリ&ペンネ

2021-10-31 09:00:00 | おすすめ品
★ ショートパスタ フジッリ&ペンネ ★


たまにはスタンダードなスパゲッティ
以外のパスタはいかが?

イタリアのシチリア島で
有機栽培された
デュラム小麦セモリナを100%使用。
小麦本来の風味を保つため、
低温でしっくり乾燥させ
昔ながらの製法で作られています。
ゆがき時間7分。

フジッリはらせん状にねじれた形のショートパスタ
プレーン、トマト、ほうれん草の
カラフルな3色(トリコロール)。


サラダやスープにもおすすめします。
茹でると色がボヤっとなるのが惜しいかな。


ペンネは円筒状のショートパスタ
端を斜めにカットしてペン先のような形。


表面に溝があってソースがからみやすい。


( 管理人 )
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今週の野菜から ~10月〔4〕回目

2021-10-30 09:00:00 | 高知のいいもん
★ 今週の野菜から ★

まだ端境期!
高知の野菜が少なくて
ちょっと寂しい 玉ネギ小玉ちゃん
野菜じゃないけど紅玉りんご
ネオニコ系農薬を使わず
毎年とっても人気です


今週の果物 紅玉りんご ♪
手のひらに乗るサイズが
6個でだいたい1kg


夕食後に楽しくいただきました。
果物いろいろ 嬉しいな


高知の冬野菜がふとるまで
大阪愛農やくまもと有機から
県外野菜をいただきつつ


もうすぐ葉物や根菜出てきます!
お野菜も果物も
たくさん食べましょう

( 管理人 )
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桜井食品の お米を使ったお好み焼粉

2021-10-29 09:00:00 | おすすめ品
★ 家で楽しくお好み焼き♪


みんなでお好み焼きを作るのも楽しいですよね。
小麦粉がダメな方でもお好み焼は魅力的。
桜井食品の“お米を使ったお好み焼粉”なら安心です。


契約農家のお米や
有機チクピー豆粉末などを使った粉です。
粉100gに水140mlが基本。


たっぷりのキャベツや
お好みの肉や卵、魚介類を加えて
おいしいお好み焼を作りましょう。


光食品の“お好みソース”をかけて、どうぞ。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2021年9月号より転載しました。
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太陽油脂の パックスベビーシリーズ3種 ~8月の新

2021-10-28 09:00:00 | 新共同購入品
★ パックスベビーシリーズ3種 ★


赤ちゃんの皮脂にも含まれる
パルミトオレイン酸が豊富な
マカデミアナッツ油を配合した、
肌なじみのよい無香料・無着色のシリーズ。

天然の酸化防止剤(トコフェロール)で、
製品の酸化を防ぎます。

《 ベビー全身シャンプー 》
名前はシャンプーですが
頭髪も身体もこれ1本!
キメ細かい泡で、
お肌をやさしく包むように洗えます。


《 ベビーハンドソープ 》
成分は全身シャンプーと同じ


特にお薦めなのは
外でも便利な携帯用80ml!


公園やお
いつでもどこでも
石けんで手洗いしましょ ♪


《 ベビーうるおいUVクリーム 》
SPF17、PA+、
UV効果だけでなく、
肌荒れ、乾燥も防ぎます。


パックスベビーは、
ベビーだけでなく
思春期前のこどもさん、
皮脂が少なく肌が乾燥しやすい方、
敏感な肌の方、
つまり家族が一緒に使えるシリーズなのです。

赤ちゃんのような肌
あこがれますね

( 管理人 )
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第3世界ショップの 黒糖くるみ&きな粉くるみ

2021-10-27 09:00:00 | おすすめ品
★ 黒糖くるみ&きな粉くるみ ★


読書の秋。
本を手にしたらお茶にお菓子がつきものです。
お茶うけに素朴なお菓子はいかがでしょう。


渋みの少ないくるみに、
やさしい甘さ。
パクパクというより大切に食べる感じ。


黒糖くるみもきな粉くるみも、
原料が少ないけどしっかりおいしいので、
もらってもうれしいお菓子です。
手土産などにいかがですか。

( 管理人 )
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虫取りに追われてます ~会員Yの家庭菜園にて

2021-10-26 09:00:00 | 里山・田んぼ・畑
冬野菜の種播きも終わり
成長が楽しみなこの時期ですが
まだ日中の気温が高く
蝶や蛾や蜂は元気に飛び回って
卵を産んでいきます。


大根・カブ・白菜・山東菜
タァサイ・チンゲンサイ
水菜・ロケット・小松菜など
冬野菜はアブラナ科がいっぱい。
アブラナ科を好む虫たちもいっぱい。
防虫ネットをかけたらいいのですが。。。


というわけで野菜の虫取りに追われてます。
特に多く見かけるのは3種類。
虫嫌いな方はご注意ください。

モンシロチョウの幼虫


カブラハバチの幼虫


ナニセノメイガの幼虫かな?


美味しそうに食べているところを捕まえます。
ごめんね、と言いながら
これが最近の日課です。

畑仕事が終わるころ
空には大きな虹が出てました。
うれしいご褒美 ♪


( 管理人 )
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11月号をホームページからどうぞ

2021-10-25 09:00:00 | 土といのちからのお知らせ
11月号『季節のとっておき』『注文書』をホームページにアップしました。(こちら
今週は、11月〔1〕回目の週の注文書を提出してくださいね。

●『季節のとっておき』

『土といのち通信』も会員さんにお届けしています。
皆さまからのお便りは、私達の元気の素です。
ご意見・ご希望・なんでもどしどしお寄せください。
●『土といのち通信』

( 管理人 )
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北海道日の出食品の 無添加珍味3種 ~8月の新

2021-10-24 09:00:00 | 新共同購入品
★ 無添加珍味3種 ★


化学調味料を使わない珍味って
今ではめずらしいですよね。
だから貴重!
しかも原料は北海道近海産です。

《 ソフトあたりめ(さんま魚醤入り) 》
スルメイカを旨みを逃がさぬように
皮をつけたまま
さんま魚醤を隠し味に使い、
焼きたてのまま
ソフトに裂きました。


《 ほたて焼き貝ひも 》
噛めば噛むほど美味しい!
ボイルほたて貝ひもを、
昆布、かつお、しいたけのだしで味付け。


《 やわらか豆たこ 》
蛸をじっくりと茹で、
昆布、かつお、しいたけのだしで調味し、
一つ一つ手焼きで軟らかく仕上げました


酒のあてばかりでなく
おやつにもどうぞ
どれもちょっと甘めですが

( 管理人 )
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今週の野菜から ~10月〔3〕回目

2021-10-23 09:00:00 | 高知のいいもん
★ 今週の野菜から ★

サツマイモ・れんこん
ジュース用人参
野菜じゃないけど柿


端境期にもある!
わたなべ農園の人参です。
人気ありあり。


秋ですね~
かざぐるまさんの柿。
次郎柿か富有柿が届きます。


今週の果物 柿 ♪
夕食後に楽しくいただきました。
秋の香りがしましたよ~


高知のいいもん
たくさん食べましょう

( 管理人 )
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お帰りなさいのその後は・・・

2021-10-22 09:00:00 | 日記
事務所のある日の午後遅く
配送を終えて戻ってきたBさん・・・

火・水・木曜日の配送日
配送車が出発するのは
たいてい10時から10時半の間くらい。
でも終わるのはマチマチです。

お帰りなさ~いに
は~いとポーズするBさん。
戻ってきたスチロール箱は
ものの見事に隙間なく積み込まれてました。
詰め物を使って固定するのだとか。
さすがプロですね。


まだ仕事は終わりません。
スチロール箱を事務所倉庫に運び入れ


会員さんから預かった注文書を
注意深く
スチロール箱の中から取り出し


所定の位置においてくれます。


やっとのことで帰りの時間。
お疲れさまでした。
笑顔でさよなら~。


秋の夕日はつるべ落とし。
これから暗く寒くなり大変ですが
また来週もお世話になります。

( 管理人 )
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