高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした
42年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

心にとどめておきたい「養生訓」の言葉 その2

2020-07-29 09:00:00 | 日記
高知市朝倉 よもぎ鍼灸院の辻恵子です。

心にとどめておきたい「養生訓」の言葉
              その2

冷たいものがおいしい季節になってきました。

冷蔵庫などない時代に書かれた「養生訓」ですが、
冷たいもの食べることは避けるように
という記述は繰り返しでてきます。
特に、「夏こそ冷たいものに注意」するようにと。

衛生状態が整っていないことからの提言でもありますが、
「夏は体内に冷えが隠れている」という記述は、
今にも通じるものがあります。

外が暑いだけに、からだの中の冷えを感じにくくなります。
暑さによって消化機能自体にも疲れがたまりやすい季節。
ちょっと気をつけてみると
今までと違う夏を過ごせるかもしれませんよ。


※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年8月号より転載しました。
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野菜の袋は・・・

2020-07-28 09:00:00 | 日記
★ 野菜の袋は・・・ ★

正雄さんのナスとトマトです。
正雄さんはずっとポリエチレンの袋に入れてます。


2枚重ねると
中身が見えないこともあります。
(中身はさつま芋


他の生産者たちは透明な袋。
素材はポリプロピレンです。
そのなかでも、パリパリしたボードン袋というのは
水滴が付きにくく、曇りにくい加工がしてあります。
透明性が高く強度もあるので
量販店の野菜はほとんどボードン袋入りのようです。


環境のため
野菜のため
会員さんのためには
どの袋がいいのか
新聞紙がいいのか
今までも話し合ってきました。
が、今は生産者にお任せしてます。

ときに、こんな手書きがついてくることもあります。


愛情こめて育てられた野菜たちを
どうぞよろしくお願いします。

( 管理人 )
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ゴミは何処へ? ~天竺舎のインドだより(その2)

2020-07-09 09:00:00 | 日記
天竺舎のインドだより byアメミヤ

所用でインドにいるので、インドの面白情報をお伝えします。
★ ゴミは何処へ? ★

前回はプラスチックフリーが実施されている
インドの様子をつたえました。
スーパーの商品はしっかり
プラスチック詰めであることも。

今いる集合住宅では
毎日ゴミを集めにきます。


集合住宅の外に置かれたゴミ箱、
これに各戸のゴミを回収していってくれます。
この中身が何処へ行くのかが気になるところ。

何もかも、生ごみ、紙、
プラスチック、瓶缶、すべて一緒に。
あれは何処へ行くのだろうとずっと疑問です。


こんな形で家庭ゴミを出しています。
プラスチックの袋に入れる必要はありません。

外に出てみると、道路脇、草原などには
ごみがいっぱいです。
昔もそうでした。
変わってません。


集合住宅北側は草原やグランドが広がっています。
スポーツ施設建設中みたいです。
道脇の未整備地のゴミ。
やがて土化していくようですが、
その前に風で飛んで
そこらに散らばっていくものがあるようです。

変わったのは、そのゴミの質で、
プラスチックやらペットボトルやらが
たくさんあること。


道路沿の低くなったところにたまっているもの、
布、プラスチック、木の葉など混在、
ガラスも混じっています

生ゴミや葉っぱや紙等と違って
雨と時と動物が消してくれないものが目立ちます。
チェンナイの街角はもう少しきれいだったと思います。


スーパーマーケットの前のゴミ箱、
残念ながらゴミ箱の外にもゴミが。
プラスチックが多いですね。

都市には清掃係りが居るのかな?


道路脇の立派なステンレスのゴミ箱、
紐で止めて使えない状態です。

でも、集めたゴミは何処に行くのでしょう?
もう少し見てみます。


たぶん、ゴミは集めて埋立しています。
ゴミの体積は川の周辺などでよく見たことがあります。
やはり、日本も同様なのですが、
散乱するのが問題かと思われます。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年7月号より再編集して転載しました。
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プラ削減「今すぐできる6つのアクション」 第2回:台所のプラ減らし

2020-07-07 09:00:00 | 日記
香美市香北町 ロータスグラノーラの服部雄一郎です。

第2回「台所のプラ減らし」

盲点はテフロン加工のフライパンや鍋。
テフロンはプラスチックです。
しかも有害性が確認されています。
使っているうちに、
いつの間にか剥げてきますが、
そのカスは一体どこへ!?
(お腹の中か、または下水を流れて海へ!)

多少洗うのが面倒でも、
鍋は金属製を使いましょう♪


サランラップも簡単に減らせます。
その日のおかずなら、
平たいお皿やボウルをかぶせてそのまま冷蔵庫へ。
最近ブームのおしゃれな
みつろうラップを使うのもおすすめです。


※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年7月号より転載しました。
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果物の必要性について

2020-06-27 09:00:00 | 日記
木田山薬堂診療所の 木田正博です

【 果物の必要性について 】

果物は、栄養的に言うと強いて食べる必要はありません。
食事の内容さえ良ければ必要な栄養は全部とれます。
なぜ好んで食べられるかと言うと、
嗜好品の一種としておいしいからです。
食事以外にもこういうものがあると
食生活を豊かにしてくれます。

問題は、現在では殆どの果物が
農薬を使わないと商品価値のあるものができないということです。
昔の品種ならば農薬なしでできるものもあったようですが、
近年はどの果物も大きくて甘い実のできる品種ばかりになってきたので、
病気になったり害虫がついたりしやすくなり、
ますます農薬に頼るようになっています。
危険なネオニコチノイド系殺虫剤や防カビ剤も多用されています。
このネオニコ殺虫剤は小児の発達障害の原因になると言われています。

どうしても食べたければ、
土といのちで扱う低農薬
かつ収穫直前散布をしていない果物にすべきでしょうが、
それも厳密に言えばあまりよくないかもしれません。

一方、甘党の人は、
毎日多量に砂糖を摂取することで身体への悪影響が出ます。
化膿しやすくなる
(気管支炎や肺炎・副鼻腔炎・歯周病・腸内細菌が
悪玉中心となり便通不調が長期間続いて
そのためついには大腸ガンもおこるなど)
ということの他に、
長年の砂糖過剰摂取で動脈硬化も進むため
認知症や成人病も生じます。
砂糖の取り過ぎにより体調も常に悪くなるし寿命も縮みます。

甘党の人が砂糖入り食品をがまんするためには、
果物を食べることに意味があるとも言えます。
甘党の人は、
果物や干し柿・干し芋・焼き芋などで
甘みを摂ると良いでしょう。
ただし取り過ぎには注意。
あくまで良い食事をしっかりと食べているという前提で、
おやつとして少しだけ
これらの甘みを食べると良いということです、もちろん。
農薬を使わないでできる昔の品種の果物を復活させたいですね。

以下蛇足です。
我が家のビワは小さくて少し酸っぱい昔の品種です。
病気や害虫にやられることは全くありません。
ハクビシンなどの四つ足動物やカラスに
いつも大部分を食べられてしまいますが。


文旦は農薬なしで毎年たくさんできます。
少し酸っぱくて硬めの実で噛み応えがありうまい。


柿は渋柿ならなった実のうちの約半分は無事収穫できますが、
甘柿は殆どが害虫やカラスに食べられてしまいます。


ぐみ(ぐいみ)も毎年勝手に多数実がなります。
少し渋い。


これらの昔風の果物は、
どれも味が濃くてなかなかおいしいですよ。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知せ』2020年3月号より転載しました。
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子猫の里親求む!

2020-06-20 09:00:00 | 日記
★ 子猫の里親求む! ★ ~会員さんからの情報


今回は、猫の里親探しにご協力頂き、ありがとうございます。
助かります。
運搬の都合上、高知市内在住の方に限定させて頂きます。

猫の誕生日4月27日。

緑リボン(最初に生まれたオス)


ピンクリボン


白リボン


青リボン


紫リボン


子猫は、全員避妊去勢手術等はしていません。
メス1匹、オス4匹。
生後1ヶ月半以降 蚤ダニ駆除薬(アドボケート)を投与する予定です。
トイレは躾済み(崩れるタイプの杉のウッドチップタイプ使用)。
譲渡は生後2ヶ月以降

もらって下さる方はご連絡ください。
連絡先:TEL090-7571-1113(吉本)
最初に、ショート(電話番号)メールで、
名前や問合せ内容等を送信頂けると幸いです。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年7月号より転載しました。
管理人記
リボンの色が間違ってたらごめんなさい。
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雨の日の配送は・・・

2020-06-18 09:00:00 | 日記
5月31日に四国地方が梅雨入りしたとみられる
という発表があってから晴れ続きでしたが。。。
このごろは梅雨らしくなりましたね。


田畑のためには必要な雨ですが
配送にはなかなか気を使います。

雨にあたりそうな置き場所は
プラスティックバッグでくるんで


在宅の方・お留守の方
何時ごろどこへ
配送ボックスをどこに置くか
いろんなことを頭に叩き込んで


配送のBさんは
「カッパの中が汗でグチャグチャや~~」と言いながら
今日も安全に気を使いながら出発しています。


配送が遅れたりすることもありますが
どうかゆったりお待ち願えたら嬉しいです。


( 管理人 )
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プラスティックフリー ~天竺舎のインドだより(その1)

2020-06-09 09:00:00 | 日記
天竺舎のインドだより byアメミヤ

所用でインドにいるので、インドの面白情報をお伝えします。
★ プラスティックフリー ★

インドのプラスチックフリーは
2年ほど前から始まったようです。
チェンナイの中央駅の壁に描かれたポスターには、
大きく「インドのフリーを導いたガンジー生誕150年のいま、
私たちの手でプラスチックフリーを」と書いてます。


商店では一切のレジ袋を扱いません。
マイバックです。
あるいは有料で布袋を購入できるということです。
ただし、スーパーでは品物は
日本と同じように
プラスチックの袋に詰められていますが。

ケーキを買ったときついてきたのは、なんと木製!
この木製スプーンには感激しました。
日本でカップアイスを買うとついてくる平たいのではなく、
ちゃんと窪みのあるスプーンです。


プラスチックフリーでは、
日本よりインドの方が進んでますね。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年6月号より転載しました。
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“食べる”ことへのヒント―「養生訓」から― その1

2020-06-02 09:00:00 | 日記
高知市朝倉 よもぎ鍼灸院の辻恵子です。

“食べる”ことへのヒント ―「養生訓」から―
                  その1

「薬や鍼灸よりも養生」。
これは、江戸時代に84歳まで生きた
貝原益軒の著した「養生訓」にある言葉です。
病気になってから治療するのは下策。
よく養生すれば
そもそも病気にならないものだ
という主旨です。

そして「自分の体は天地の賜物」であり、
自分だけのものではない。
だから、 養生を学び、
草木を育てるように、
自分の体を養いなさいと。

次回から、“食べる”をキーワードに
今に通じる「養生訓」の言葉を紹介していきます。


※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年6月号より転載しました。
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最近の事務所は・・・

2020-06-01 09:00:00 | 日記
★ 最近の事務所は ★

3月下旬に新しい職員2名の採用が決まり、
4月から1名の副理事長の勤務も含めて
新体制で運営されています。


事務所に来られたときや電話で
新しいメンバーが応対することがあると思います。
まだまだ不慣れですが、よろしくお願いします。
改めて皆さまのご協力感謝いたします。


土といのちでは、毎月、
食品と生活用品の中から
いくつかのアイテムを5%引きとする
「みんなでコロナを乗り越えよう!」
キャンペーン始めました。
ほんの小さな試みですが、
「みんなでコロナを乗り越えたい」
「生活を少しでも応援したい」
「ステイホームを少しでも楽に」
こんなスタッフの思いをこめています。
ぜひご活用ください。


ステイホームの影響か、
物流が全国的に混雑し
遠隔地の業者からの納入が遅れることもあり、
配送が遅れたりすることが多くなっています。


職員の業務が増大し、
ミスも発生しやすくなってますが、
どうかゆったりお待ち願えたら嬉しいです。



( 管理人 )
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