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高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、48年の歴史をもつ共同購入の会です。

映画「いただきます」とその後の映画の紹介

2025-03-19 09:00:00 | 日記
★ 映画「いただきます」とその後の映画の紹介 ★
(この画像は、オオタヴィンシアター「まほろばスタジオ」より転載)

「食べたものがわたしになる」というモットーのもとに、福岡県の高取保育園は、伝統的な食養生・医食同源に基づいた和食オーガニック給食を続けています。
この取り組みをドキュメントしたのが、映画「いただきます-みそをつくるこどもたち」です。
この映画では、園児達が自分たちが食べる「味噌づくり」に精出している姿が活き活きと描かれていました。
給食ではその味噌を使った味噌汁や玄米ごはんをほおばってパクパク、ゴクンゴクンと飲み干し、残すところなく食べきっている子ども達の楽しくうれしそうな姿が沢山見られます。

その給食の毎日のメニューを見てみると、稗、餅きび、もち麦、小豆などの雑穀が日替わりで入った玄米食を主食として、それと毎日欠かさず味噌汁と納豆。主菜は日替わりで煮魚、焼き魚(たまに鶏肉や豚肉)や豆腐、こんにゃく、昆布、ひじきなどと大根や小松菜など様々な野菜を組み合わせた煮物や和え物その他種々多彩なメニューが組み合わされています。

この映画の解説に、「この“夢みる保育園”からみえてくるのは、古き良き日本の食卓がつくる 原初のこどもたちのたくましい命です」とありますが、今の私たちの食生活を見直すヒントもあるように思います。

最近、さらにオーガニックにバージョンアップされた「いただきます2-ここは発酵の楽園ー」という同じオオタ ヴィン監督の映画の自主上映が始まっています。
出演者もオーガニック果樹農家奇跡のリンゴ木村秋則、オーガニック野菜農家菌ちゃん先生吉田俊道、オーガニック稲作農家有機農業の里 高畠 菊地良一さんなどなど多彩です。
高知でもこの映画が上映できたらいいなと思います。 

おまけにもう一つ、先月の配送にチラシを入れた同じくオオタ ヴィン監督の「夢みる小学校」が2月2日土佐市の「つなーで」で高知のお母さんなど21人の実行委員で自主上映され、私も見てきました。
なんと208人もの来場者があったとのこと。
この映画はきのくに子どもの村学園 南アルプス子どもの村小学校・中学校を中心にドキュメントした映画です。
「自己決定・個性化・体験学習の3つの基本原則として授業の大半が体験学習とある教育」で、その根幹に「学校は楽しくなければならないという」想いがあるとのこと。
映画の中で、1人の子どもが「ここは自分でいられる」という発言から、すべてが語られていると思いました。
また自分で考える力をつけた子どもたちの確かな育ちに未来への希望を感じました。
(この画像は、高知の子育て応援ウェブメディアココハレより転載)

以上、機会があったら、ぜひ上記の映画とオオタ ヴィン監督の「夢見る・・・」シリーズの映画作品を見て頂けたら幸いです。

(文責:丸井美恵子)

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2025年3月号より転載しました。
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雨の日の配送

2025-02-18 09:00:00 | 日記
★ 雨の日の配送 ★


2月12日は久しぶりの雨でした
春が近づいた証でしょうか
三寒四温で少しずつ季節はうつろいます
今週も天気予報では寒の戻り

雪、雪、雪と恐れていたけど
今年は大丈夫でした~と言う配送担当のSさん
雨の日は服装もそれなりに気配り


いつもありがとうございます
おいしい食材を待ってます

( 管理人 )
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農畜産委員会を開催しました 2025年

2025-01-23 09:00:00 | 日記
★ 農畜産委員会を開催しました 2025年 ★


1月17日、農畜産委員会を開催しました
出席は3人の生産者と3人の消費者
生産者は
斉藤牧場の斉藤喜美子さん
わたなべ農園の渡邉志津江さん
井上農園の井上正雄さん


農畜産関係の生産者はいつでも忙しく
生産者同士が顔を合わせる機会は少ないのが現実です

昨年の中生米が高温障害で収穫が激減したこと
昨年夏の猛暑と現在も続いている乾燥少雨で
野菜が例年のように育たないことなど
その対処の仕方・考え方に多くの時間を費やし
生産者の勉強会を持つことが決まりました
生産者にとって死活問題ですよね

その他、有機給食に関するイベントの紹介もありました
わたしたちも積極的に参加して勉強せねば
皆様もチラシがお手元に届いたらご検討ください


( 管理人 )
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今日までブログお休みしてます

2025-01-03 09:00:00 | 日記
★ 今日までブログお休みしてます ★


安全な食べ物・暮らしをお届けする
土といのち


明日からブログ再開します。
どうぞよろしく

( 管理人 )
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土といのちブログお休み中

2025-01-02 09:00:00 | 日記
★ 土といのちブログお休み中 ★

お正月はいかがお過ごしですか

(会員Hさんのイラストより)


管理人はゆっくりのんびり
ブログお休み中です

( 管理人 )
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明けましておめでとうございます ♡

2025-01-01 09:00:00 | 日記
★ 明けましておめでとうございます

(会員Hさんのイラストより)

2025年は、1月6日(月)から始めます。

今年も、皆様の温かいご支援を
よろしくお願いします。

( 管理人 )
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静かな事務所

2024-12-30 09:00:00 | 日記
★ 静かな事務所 ★


年内最終週は
会員さんが注文してくれた品物がわんさか
仕分け作業におおわらわ


26日にはそれらも無事に箱に詰め
最終配送車が出発


すべての荷物がなくなりすっきりし
倉庫の中もきれいにかたづけられました


これでひとまず仕事納めです
事務所の中にも人がいなくて


静かな事務所になりましたとさ
今年1年ありがとうございました

( 管理人 )
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正雄さんの米袋

2024-12-16 09:00:00 | 日記
★ 正雄さんの米袋 ★


井上正雄さんの米袋にはシールが貼られています
どこかで見たような…と思われた方
土といのちの歴史をよくご存知ですね


そう、高知土と生命(いのち)を守る会だった頃に作った米袋が元になってます
いつ頃作ったのか、誰がデザインしたのか今となっては分からないのですが…
今はこの米袋の製造をやめてしまいました

土佐の高知のいごっそうが
自然を生かし土をはぐくみ実ったお米
まぁ食べてみてや

土といのち生産者みんなの思いがよみがえりました
正雄さん、ありがとう❤️

(管理人 )
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薄毛と合成洗剤 ー「せっけんだより」からー

2024-12-10 09:00:00 | 日記
★ 薄毛と合成洗剤 ★


岡沢 幸三

 テレビCMでは、育毛剤やウィッグ関係の宣伝をよく見かけます。
どのくらいの人が髪の毛で悩んでいるのでしょうか?
ある調査では、「成人の44%(約4,558万)の人が抜け毛・薄毛や脱毛で悩みを抱えている。」とのことです。(リーブ21「全国薄毛リスク調査2019」より)
 薄毛や脱毛の原因として、ネットでは「頭皮にあわないシャンプー」「ストレス」「睡眠不足・脂肪の摂り過ぎ・喫煙等の生活習慣」があげられています。
 最も大きな要因は、合成界面活性剤を使ったシャンプーだと思われます。
自然由来の原料を使ったシャンプーでも化学合成した界面活性剤は、すべて「合成界面活性剤」で頭皮や毛根、毛髪には有害です。
 シャンプー(8割は高級アル系)は、強い洗浄力で汚れだけでなく頭皮の脂分を奪い去り、タンパク質変性作用で毛根もダメージを受けます。
十分なすすぎをしないと残った合成界面活性剤のシャンプーやリンスの成分が低濃度でも毛根に悪影響を及ぼし続けます。
普通のリンスも合成界面活性剤の仲間で、頭皮や毛根にとっては有害です。
 また、男性が使う整髪料のワックスの中にも合成界面活性剤、油分、香料、防腐剤等が含まれ、これらも頭皮環境を悪化させ、薄毛の原因になってしまうそうです。
 石けんシャンプーや石けんは、頭髪等の汚れにはしっかり洗浄力を発揮しますが、濃度が下がると一部油分を供給するなど地肌に優しい洗浄剤です。
 薄毛でお悩みの皆さん、ぜひ石けんに切り替えましょう。
1ヶ月もすると頭皮や毛根が健康になり、元気な毛髪が伸びてくることでしょう。(リンスは、食酢を薄めて使いましょう。)

(「石けんを広める愛媛県連絡会」発行の「せっけんだより」2023.9月号より引用)
※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年12月号より転載しました。
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この夏の事務所の様子

2024-10-01 09:00:00 | 日記
★ この夏の事務所の様子 ★


はや10月!
ようやく暑さが和らいできました
今夏は本当に猛暑と湿気に悩まされました

配送にも気を配らなくてはいけません
配送車内の日差しや温度など
配送品を安全に運べるよう対策をしました


倉庫では大きな扇風機を回すも
熱風をかき混ぜてるだけで
あまり役に立たず、、、、


7月末に業務用エアコンを設置し


家庭用エアコンを増設し
どうにか乗り切りました


まだ最高気温30度こすかもしれないし
台風もやってくるかもしれません
地震も多発

考えればきりがありませんが
皆様もどうか安全にお過ごしください

( 管理人 )
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