https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi?fm=rss tuchitoinochi 2025-07-24T09:05:52+09:00 ja ⒸNTT DOCOMO, INC. All Rights Reserved. https://blogimg.goo.ne.jp/user_photo/18/011c8cdda115bfeb251d26e4cbcb969e.jpg?c488a5 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi?fm=rss 1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、48年の歴史をもつ共同購入の会です。 1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、48年の歴史をもつ共同購入の会です。 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/5bb7daeae50857e7d551a9c893882d97?fm=rss

白神ソフトフランスの生地で作ったフランスパン
さくらベーカリーではバターなどの油脂を使っていないパンで、焼き上がると外側がカリッとしたものをハード系としています

生地はビート糖が入っていて
一般的にイメージするフランスパンとは
粉の配合や種類もちがっているそうです


ハード系の生地にあんことさつま芋が入ったパン！
ミスマッチのようで食べてみるとマッチしてました


リベイクすると表面がパリッとした食感になります
ぜひ、焼いて食べてくださいね

【天然酵母使用】
【卵・乳製品不使用】

（管理人） ]]> 高知のいいもん 2025-07-24T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/5bb7daeae50857e7d551a9c893882d97 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/a2c40f8a00a9a9205e40e5b2ce3a21cc?fm=rss

香りも味もバツグンで高級食材でもあるすじ青のり
なめらかな口どけと風味が特徴です
四万十川が有名ですが最近は壊滅的な不作が続いているようで
四万十市では陸上養殖に取り組んでますね

スジ状に育った青のりを細かくして
振りかけやすくしています。


☆大根おろし、納豆、豆腐、ちりめんじゃこ、山芋にふりかけて…
☆ご飯、焼きめし、焼そば、お好み焼きにふりかけて…
☆おはぎ、おだんご、お餅にまぶして…

和風ばかりでなく
洋風グラタンでも合うと思いました


いろんなものにパッパッと振りかけてみましょ

（ 管理人 ） ]]> おすすめ品 2025-07-23T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/a2c40f8a00a9a9205e40e5b2ce3a21cc https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/d9470bdb93a1493878f9576a405d8106?fm=rss

リピーターの多い“カシューナッツカレー味”に姉妹品登場 ♪

これまでの“カシューナッツカレー味”は
16種類のスパイスとハーブでカレー味に仕上げ
辛くないので子どもさんでも楽しめる味として人気あり


それに対し、大人が楽しめる辛党向けが“カシューナッツカレー味スパイシーホット”
スリランカの食の知恵に倣って配合したミックススパイスをまとわせ辛口カレー味に仕上げました
スパイシーな香りとパンチの効いた唐辛子の辛さはビールなどのお供にぴったり！


並べてみたら
スパイシーホットの辛そうな色！
辛さだけでなく香りも漂ってきます


甘みのあるクリーミーなカシューナッツ
小麦粉・ビート糖・コーンスターチのノンフライ衣はカリッと軽い歯ざわり
そこにスリランカのスパイスがマッチ


食べて比べてみてください
どちらがよりお好き？


（ 管理人 ） ]]> 新共同購入品 2025-07-22T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/d9470bdb93a1493878f9576a405d8106 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/3d1b520b9b342142b3d105c993454d25?fm=rss ホームページにアップしました。（こちら）

今週は 8月〔１〕回目の週の
注文書を提出してくださいね。
8月〔3〕回目（8/11(月)～15(金)）は配送・事務所お休みなので
お盆期間に必要なものは、8月②回目までにご注文ください。
●『季節のとっておき』

『土といのち通信』も
会員さんにお届けしています。
皆さまからのお便りは私達の元気の素
ご意見・ご希望・なんでも
どしどしお寄せください。
●『土といのち通信』

（ 管理人 ） ]]> 土といのちからのお知らせ 2025-07-21T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/3d1b520b9b342142b3d105c993454d25 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/f3b3b551465068aed9fa1e8cb8f2335c?fm=rss

8種類の国産雑穀を使ってるので「八穀」（とうもろこし､玄米､はと麦､大麦､もちきび､たかきび､ひえ､あわ）プラス国産野菜（かぼちゃ､玉ねぎ）を使った植物性スープ
1袋が1食分で5袋入り


１袋分の粉末に150mlの熱湯を注ぎ、よくかき混ぜます
熱湯を一気に注ぐとダマになりやすいので
少量ずつ加えながら溶かすよう書いてありますが
これがなかなか難しかったです


とうもろこしベースで
砂糖を使用していないのに甘みを感じるポタージのできあがり
案外あっさりした味でした


食物繊維もたっぷり
昆布エキス使用なのがザンネンです…

（ 管理人 ） ]]> おすすめ品 2025-07-20T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/f3b3b551465068aed9fa1e8cb8f2335c https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/5d08e69e4722b88e3dca16c759ae6476?fm=rss
夏野菜いろいろ
丸ナス、角オクラ、ピーマン
バジル、人参ジュース用


《丸ナス》
大好きな野菜
炒めても焼いても揚げても蒸してもOK
あっという間に食べきります


《角オクラ》
ネバネバが体を元気にしてくれそう
汁の実や揚げ物も好きです
薄切りすれば生でも食べられますね


《バジル》
そこら中いい香り
サラダやデザートの彩りとしてはもちろん
トマトソースの決め手にも
香味野菜と炒めてソフリットを作ると調味料のように使えます


今週の野菜で一品
秋川牧園の“野菜を加えてガーリックチキングリル”を使って
野菜いっぱいのチキングリル ♪


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ） ]]> 高知のいいもん 2025-07-19T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/5d08e69e4722b88e3dca16c759ae6476 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/dd8a1d77266827f6e3895b98b150c4e1?fm=rss

SPF30 PA++
【100%自然由来成分※】
紫外線吸収剤、 合成界面活性剤を使わず、 石けんで乳化したシンプルなクリームです。
日焼けによるしみ、そばかすを防ぎます。
お化粧品の下地としても一年中使えます。
さらっと塗れて、しっかり保湿。
石けんで洗い落とせます。

（この写真は、太陽油脂HPより転載）
※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2025年6月号より転載しました。
管理人記
屋外での軽いスポーツやレジャーの場合はSPF30くらいをどうぞ
土といのちが扱うUV製品の中では
パックスナチュロンUVクリームSPF30が一番シンプルかもしれません
]]> おすすめ品 2025-07-18T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/dd8a1d77266827f6e3895b98b150c4e1 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/1bf1c3d5111f7146aa93e8b9b6998c6d?fm=rss

京都三大漬物の一つ、しば漬
京都のお土産には添加物がてんこ盛りだったり…

オーサワのしば漬は
国産きゅうり・なす・有機生姜・昆布を
添加物なしの漬け材料に漬け込みました
甘みは米飴を使ってます


きゅうりの歯ごたえがパリパリで
爽やかな程よい酸味でおいしかったです
お茶請けやおにぎりの具にしてもよさそう

常備すると便利なオーサワの漬物シリーズをよろしく！

（この写真は、オーサワジャパンHPより転載）
（ 管理人 ） ]]> 新共同購入品 2025-07-17T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/1bf1c3d5111f7146aa93e8b9b6998c6d https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/3e730ebba936aaf4c71ec72eebb105e2?fm=rss

マクロビオティックの普及を目指す正食協会という会があります
（正食協会と日本正食品研究所がどうつながるのかワタクシは詳しくないですが…）

ともかく昔からマクロビオティックの世界では
玄米食と黒ゴマ塩は定番でした
日本正食品研究所の黒ゴマ塩は
ミャンマー産黒ゴマを炒ってすり
天塩を加えたすりゴマ塩です
塩分9％（重量比）でいい塩梅


ごまの旨みと香りがよく
暑い夏でも玄米ごはんがすすみます
食べ過ぎ注意です♪
和え物などにも使ってください


自分で一から作るのもいいですが
これは便利だと思います

（ 管理人 ） ]]> おすすめ品 2025-07-16T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/3e730ebba936aaf4c71ec72eebb105e2 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/19c9c54be9a70a194f05ef8393cb1b9f?fm=rss

福井・石川・秋田県産の有機栽培米を
福井県大野市の地下天然水で仕込みました
この地は四方の山で育まれた名水を有し
その中の「お清水（おしょうず）」は名水百選に数えられるほど

（この写真は、創健社HPより転載）
まず寒仕込み、三段仕込み製法で酒作り
その酒を蔵で植え継ぐ酢酸菌を用いて静置発酵製法で、更に時間を掛けて発酵・熟成させ酢に変えます
すべての酒が酢に変わりきるまでにはおよそ３ヶ月、仕込みから約６か月
静置発酵法は手間・時間は非常にかかりますが、まろやかさと豊かな風味がでる

（この写真は、創健社HPより転載）
おすすめの食べ方はシンプルな酢の物 ♪
酢の味を直接的に感じられます


甘酸っぱいフルーツ酢ドリンクもおすすめ ♪
清潔な保存容器に好みのフルーツ、はちみつ、純米酢の順に入れ
蓋をして軽く振りまぜはちみつを溶かしきったらできあがり
冷水、炭酸水、牛乳などで割って飲みます

（この写真は、創健社HPより転載）
米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香り
ぜひお試しください
酸度4.5％

（ 管理人 ） ]]> おすすめ品 2025-07-15T09:00:00+09:00 https://blog.goo.ne.jp/tuchitoinochi/e/19c9c54be9a70a194f05ef8393cb1b9f