高知市近辺、今日はかなりの雨。
秋雨前線の影響らしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e9/f7483e7740679e875a4915d5e5091db6.jpg)
8月8日は立秋でした。
暦の上では秋の始まり。
天竺舎の山下さんは
立秋その日にクツワムシの初鳴きを聞いたそうです。
高知市北側の里山(標高400mくらい)では
彼岸花が咲き始めました。
例年よりちょっと早い気がします。
9月8日は白露(はくろ)というそうです。
草の葉に白い露が結ぶという意味だとか。
生産者は秋冬野菜に向けて
忙しく働いておられることでしょう。
また美味しい野菜を期待してます。
秋雨前線の影響らしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e9/f7483e7740679e875a4915d5e5091db6.jpg)
8月8日は立秋でした。
暦の上では秋の始まり。
天竺舎の山下さんは
立秋その日にクツワムシの初鳴きを聞いたそうです。
高知市北側の里山(標高400mくらい)では
彼岸花が咲き始めました。
例年よりちょっと早い気がします。
9月8日は白露(はくろ)というそうです。
草の葉に白い露が結ぶという意味だとか。
生産者は秋冬野菜に向けて
忙しく働いておられることでしょう。
また美味しい野菜を期待してます。
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今年はオクラが、
できすぎくらいにできてて
収穫がたいへんです。
台風がたくさんきた去年と大違い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/e1/583ab34167d6d5fe785491692e833f24.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/64/948bef414c9ce29fdb6a75375ec7fb4f.jpg)
7月の長雨、8月の酷暑は、
なかなか厳しいものがありました。
7月中旬~下旬には、
直送野菜セットが欠品となってしまい、
たいへんご迷惑をおかけしました。
ご注文をいただき、
楽しみにお待ちいただいていた会員さんへは、
ご期待に添えずがっかりさせてしまいまして申し訳ございません。
8月以降の野菜セットの
主要品目であるトマトも不調なため、
いつになく早々に終了しそうです。
という理由にて9月の予定(野菜の種類)に記載のないもので、
バターナッツかぼちゃ(中旬以降?)や、
黄もちトウモロコシ(9月上旬?)が入るセット
となるかもしれません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/c2/463282914b342de82ebbe7ea45a0433d.jpg)
獣の食害がないことを祈ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/17/27133cde5d7c9c0be11e8a9803d836d4.jpg)
残暑お見舞申し上げます。
今年の夏は、
梅雨明けの28日から、8月12日までほ
とんど雨がふらず、連日のもう暑のため、
皆様も大変お疲れの事と存じますが、
早生稲の稲刈りは昨年と全く逆で、
スムーズにはかどりましたが、
収量は全体的に減収の様です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/4c/6134abc20562de56ba611c268fe3e7e7.jpg)
野菜作りの続きについて述べらしていただきます。
米ヌカ発酵肥料(ヌカボカシ)以外には、
有機の石灰と、
肥料を多く要する野菜の
トウモロコシ・キャベツ・ブロッコリー・白才、キューリ・ナス等は
植物性肥料だけでは生育が悪いので、
動物性を含む有機JAS認定肥料とケイフンを少量、
施用する農法を行なっています。
堆肥は自家製を造っています。
材料は、竹の粉と竹のけぐりくず、
切りワラ、籾ガラ、米ヌカ、雑草の刈り取ったもの等
を使用しています。
堆積した材料をトラクターにつけたローダーで、
20日~1ヶ月毎に切り返して、
6ヶ月~10ヶ月位で畑に施用しています。
・・・・続きは来月書かしていただきます。
★ 健康青汁 菜食健美 ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/8b/5512da515892db362a6368e62cb75366.jpg)
地元、ひまわり乳業の健康青汁を
土といのちでも扱い始めました。
飲みやすい青汁です。
「バランスのとれた栄養と従来の青汁と違った、
苦味のない口あたりの良い飲みやすさが自慢です」とのこと。
入っているのは10種類の野菜。
ケール・クレソン・チンゲンサイ・
ミツバ・青ジソ・サラダ菜・セロリ・
ブロッコリー・パセリ・小松菜。
県内70軒の契約農家が
農薬を使わずに作った野菜です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/4e/cdf34d3e85a8883ff9b608c07692b387.jpg)
サンプルを飲んだ会員さんから
好評の感想が寄せられました。
会員Yさん
会員Kさん
会員Hさん
もちろん本格的な食事には、
土といのち自慢の野菜をしっかり摂ってくださいね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/8b/5512da515892db362a6368e62cb75366.jpg)
地元、ひまわり乳業の健康青汁を
土といのちでも扱い始めました。
飲みやすい青汁です。
「バランスのとれた栄養と従来の青汁と違った、
苦味のない口あたりの良い飲みやすさが自慢です」とのこと。
入っているのは10種類の野菜。
ケール・クレソン・チンゲンサイ・
ミツバ・青ジソ・サラダ菜・セロリ・
ブロッコリー・パセリ・小松菜。
県内70軒の契約農家が
農薬を使わずに作った野菜です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/4e/cdf34d3e85a8883ff9b608c07692b387.jpg)
サンプルを飲んだ会員さんから
好評の感想が寄せられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/84/6775fb948eb102f18e2abaf61adc0b3c.jpg)
苦い青汁を想像して飲んでみたら、
意外に飲みやすくて美味しかった。
意外に飲みやすくて美味しかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/06/c0f19436cb945f85d6a1d4e34f8580fe.jpg)
バナナと豆乳を加えてスムージーにすると、
青汁ではなくなり、
とってもおいしくいただきました。
葉野菜のない時期は購入したいと思いました。
青汁ではなくなり、
とってもおいしくいただきました。
葉野菜のない時期は購入したいと思いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/f4/20d557bfa9d474e36e28ea660b283568.jpg)
夫婦でそれぞれ冷やして飲みました。
意外と飲みやすかったです。
しその香りがその原因だったと思いました。
生産者が大豊というのも、
空気もきれいないいとこというイメージでした。
ストレートで十分飲めると思いました。
年配の一人住まいの方など便利だと思います。
意外と飲みやすかったです。
しその香りがその原因だったと思いました。
生産者が大豊というのも、
空気もきれいないいとこというイメージでした。
ストレートで十分飲めると思いました。
年配の一人住まいの方など便利だと思います。
もちろん本格的な食事には、
土といのち自慢の野菜をしっかり摂ってくださいね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/11/e685033973b968644e9918791d29d085.jpg)
畑村香織の「土といのち」で スイーツ乙女
~土佐のめぐみで 簡単 夏のデザート~
★ クレーム・ダンジュ ★
OL時代に憧れた 天使のクリーム「クレーム・ダンジュ」
ガーゼに包まれた 魅惑のお菓子
いただきます!
【 材料 】
純生クリーム 200cc
プレーンヨーグルト 400g
粗糖 12g
お好きなジャム、フルーツソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/c0/2f03e00686a945092b51b6859ef0e182.jpg)
プレーンヨーグルト 400g
粗糖 12g
お好きなジャム、フルーツソース
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【 作り方 】
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0125.gif)
キッチンペーパーやザルを使い
水を切ります。
固めが扱いやすいので 一晩切ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/32/400e8529f920702f8f374d28783e0ad0.jpg)
水を切ります。
固めが扱いやすいので 一晩切ります。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0126.gif)
粗糖12gを入れ生クリームを八分立てします。
夏場ですので ボールの下に保冷剤を敷いています。
手早く 混ぜます。
お好みで ラム酒やバニラエッセンス、アーモンドエッセンスを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/64/83e02f3d72682ede442252368b8cf027.jpg)
こんな感じ。
堅そうに見えますが ぼってりと落ちます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/ad/39fe55088aa3b942d7b67b8fe0ae8571.jpg)
夏場ですので ボールの下に保冷剤を敷いています。
手早く 混ぜます。
お好みで ラム酒やバニラエッセンス、アーモンドエッセンスを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/64/83e02f3d72682ede442252368b8cf027.jpg)
こんな感じ。
堅そうに見えますが ぼってりと落ちます。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0127.gif)
完成間近 ふふ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e1/fd8bb402ec50eaf202028c194e9866ac.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e1/fd8bb402ec50eaf202028c194e9866ac.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
フロマージュブラン というチーズを使います。
高級ですから
水切りヨーグルトと生クリームで代用です。
高級ですから
水切りヨーグルトと生クリームで代用です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0128.gif)
ヨーグルトを合わせていきます。
へらで優しく。
決してこねないで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/28/f5971d54b2260ffa29898a0f97ff1789.jpg)
へらで優しく。
決してこねないで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/28/f5971d54b2260ffa29898a0f97ff1789.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0129.gif)
お好きなジャムを水で薄めて。
ガラスに盛っても おしゃれです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c4/516d8a885f27c643c1d7be2c8f95f041.jpg)
ガラスに盛っても おしゃれです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c4/516d8a885f27c643c1d7be2c8f95f041.jpg)
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★ 本日の予定 ★
肥育牛見学 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
黒豚見学![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
酪農見学![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
おおいた冠地どり見学![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_tori.gif)
牛乳工場見学
総菜工場見学
野菜畑や米圃場見学
農協ふれあいの店見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
黒豚見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
酪農見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
おおいた冠地どり見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_tori.gif)
牛乳工場見学
総菜工場見学
野菜畑や米圃場見学
農協ふれあいの店見学
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_ushi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
ありがとう、いただきますって話しかけようかな。。。。
★ 下郷農協産地見学ツアー ★![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/de/c8bebb43168723ccbea75ece240870c6.jpg)
去年の見学ツアー企画が好評で
ことしもツアー参加の募集がきました。
今日から2泊3日の予定で
下郷農協産地見学ツアーに行って来ます!
【下郷農協はこんな農協です】・・・所在地は大分県中津市耶馬溪町![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/4c/d73ed6ca20fe7ece91411403fae78efb.jpg)
「下郷農協」と「土といのち」は長~~いお付き合いがありますが、
海を隔てた遠いところにあるので、
なかなか生産現場を見せていただく機会がありませんでした。
この機会に、しっかり見て話して来ます。
その間、コメントへのお返事はお休みです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/de/c8bebb43168723ccbea75ece240870c6.jpg)
去年の見学ツアー企画が好評で
ことしもツアー参加の募集がきました。
今日から2泊3日の予定で
下郷農協産地見学ツアーに行って来ます!
【下郷農協はこんな農協です】・・・所在地は大分県中津市耶馬溪町
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/4c/d73ed6ca20fe7ece91411403fae78efb.jpg)
「下郷農協」と「土といのち」は長~~いお付き合いがありますが、
海を隔てた遠いところにあるので、
なかなか生産現場を見せていただく機会がありませんでした。
この機会に、しっかり見て話して来ます。
その間、コメントへのお返事はお休みです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_eye.gif)