★すずめ燻製工房の ハム ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/26/7c8d887662f1cb48327f7c525726d9e4.jpg)
高知市五台山の「すずめ燻製工房」。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/1d/c8259f6755fafcfc73dfd8ae5a3034eb.jpg)
ここで手作りされる無添加ハムは、
濃厚な旨みが堪能できます。
こだわりの原材料は
県内産の豚や天日塩などいたってシンプル。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/b8/110e8bd7fc9f65960061ab5f122326e9.jpg)
腕試しで出品したドイツの国際競技会で金賞に輝くなど、
ハム&ソーセージの本場でも高い評価を受けています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c6/4061ef0e791b548d502ec47d50ffbd13.jpg)
肩ローススライス(ハム)、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/41/fb17bbac36d98ace8c23bce1446f1913.jpg)
ベーコンスライス 、
レバースモークなどもどうぞ。
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高知市五台山の「すずめ燻製工房」。
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(この写真は、ストリートビューより転載)
ここで手作りされる無添加ハムは、
濃厚な旨みが堪能できます。
こだわりの原材料は
県内産の豚や天日塩などいたってシンプル。
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腕試しで出品したドイツの国際競技会で金賞に輝くなど、
ハム&ソーセージの本場でも高い評価を受けています。
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肩ローススライス(ハム)、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/41/fb17bbac36d98ace8c23bce1446f1913.jpg)
ベーコンスライス 、
レバースモークなどもどうぞ。
※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年5月号より転載しました。