現在試作しているもうひとつのパン・・・水庵さんトースト用のパンです
トーストといえば、サクッとした食感。いつもより大きめの食パン型でトーストパンを作る予定です。とはいえ、初めから大きなサイズで作るには大冒険なので・・・いつもの一斤型を使って試作をしました♪
以前から麦粒を使ったパンを食べたいな～と思っていたので、これを機に挑戦してみました！麦粒を熱湯で給水させて、それをパン生地に混ぜて捏ねました。糖分は使わずに試作。。。（写真）厚さは2cmにcutしました。なかなか食べ応えのあるパンですぅ
サクッとした食感にも仕上がりました～っ。次は大きく焼いてみましょうか？
明日土曜日は、雑司ヶ谷手創り市の準備をします！また、温々ではthepanのパン販売日でもあります～っ。（日曜の温々での販売はお休みさせていただいています）どうぞよろしくお願いします
トーストといえば、サクッとした食感。いつもより大きめの食パン型でトーストパンを作る予定です。とはいえ、初めから大きなサイズで作るには大冒険なので・・・いつもの一斤型を使って試作をしました♪以前から麦粒を使ったパンを食べたいな～と思っていたので、これを機に挑戦してみました！麦粒を熱湯で給水させて、それをパン生地に混ぜて捏ねました。糖分は使わずに試作。。。（写真）厚さは2cmにcutしました。なかなか食べ応えのあるパンですぅ
サクッとした食感にも仕上がりました～っ。次は大きく焼いてみましょうか？明日土曜日は、雑司ヶ谷手創り市の準備をします！また、温々ではthepanのパン販売日でもあります～っ。（日曜の温々での販売はお休みさせていただいています）どうぞよろしくお願いします
