天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

2013年 明けましておめでとうございます

2013-01-02 | 美奈吉のひとりごと。
明けましておめでとうございます2013年は・・・レーズンから酵母を起こし、ざぱんをstartして10年になります。数字にすると「こんなに時間が経った?」と思うほど、あっという間のことでした。納得のいく作業ができるよう、これからもパンと向き合っていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

(写真)元旦は、従妹が産んだ双子ちゃんの抱っこ争奪戦に参戦!