天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

スパイスクッキー

2011-11-18 | ウルルン旅のパン

ヘルシンキに行ったことがある友人に・・・マーケットに出店しているおばあちゃんの手作りクッキーが美味しいスパイスがすごく効いていて、パクパク食べちゃう。是非食べてきて~っとおススメしてもらっていました。気にしていたけど、おばあちゃんらしい人は結構出店していたし(笑)マーケットと呼ばれる場所はいくつもあって・・・出合えずにいました。私が参加していたツアーの最終日がちょうど週末にあたっていたこともあり、何度も行っていたマーケットの前は、たくさんテントが並んでいていつになく盛り上がっていました。もうクッキーのことはすっかり忘れていて「シナモンロールを買って、旅の食べ納めにしよう~」とパンに惹かれてあるテントへ。私の目はもうシナモンロール一直線だったんですが「おぉ」クッキーってこれかな?(写真)売り子さんを見上げたら(うん。女性だわ)クッキーを食べてみたら、シナモン・カルダモン・・色々なスパイスが強烈に効いていてオイシイ♪これだね。

 

ここ数日の寒さに、あのスパイスが恋しくなっています