天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

つながる

2011-11-13 | ざぱん!行商でま~すっ

昨日、新座市にあります輪粉さんで開催された「モノ・つなぐ市」に参加させていただきました♪お立ち寄りいただきましたみなさん、ありがとうございました。輪粉さんとは、雑司ヶ谷手創り市で出会い(私もbagelをいただきたくて行列に並びました~っ)・・・その後、水庵さんのイベントで再会をしました。私はパンを通して輪粉さんとつながることができ、今回の「モノ・つなぐ市」に誘っていただきました。ありがとうございました。

輪粉さんは・・・新座市をもっと知りたい。農業、農家さん、食のこと、環境のこと、もっと知りたい。そして、さらに多くの人に知ってもらいたい。そのためには何をしたらいいのか?そこからみんなで考えて作っていく「新座 農プロジェクト」としても活動をされています。今回の市の出展者の中にも、農プロジェクトのメンバーがいらして・・・みなさん中学の時の同級生だとお聞きしました。地元のお友達が野菜を作り・・・その野菜を使ってお料理をするお友達がいたり、パンに変身させる輪粉さんがいたり。ステキな関係だなって思いました。

bagelパンの形の◎

自転車でbagelの販売を続けている車輪の◎

そして、農プロジェクトとして地元・新座市の◎

輪粉さんから発信されるものに触れることができて感じたことを、私自身の中でも次につなげていきたいと思いました。ありがとうございました。