これがいいかも♪

りんごパン・・・私が欲しかったのはジンジャーの香りではなく味でした！摩り下ろして生地全体にそれを感じるのとはちょっと違うかな・・でもパンチ欲しい（笑）そう思って、今までどんな生姜の味を食べたことあった？と記憶を辿ってみることにしました。
以前、かぼちゃのプリンに添えられていた生クリームの中に刻んだ「生姜糖」が入っていたものをいただきました。その時の食感を思い出して・・・生姜糖を作ってみました♪三温糖でスライスした生姜を煮詰め、仕上がった生姜糖を食べてみると結構辛い～っっこのままでは辛いけど、刻んでパン生地に加えたらいいんじゃな～い？？？今回の試作は、味を想像してわくわくしていました。

（写真）生姜糖を加えたりんごのパンをリング状に焼いてみました