りんごのパン

（写真）りんごをオーブンで乾燥させたものですこれをパンに練りこんで「りんごパン」作りに励んでいます♪

最初の「りんごのパン」の試作の時に甘さが気になったのは・・・使ったシードルが甘口だったからかな？そう思って、ドライの方を使い＋シナモンを加えて再び挑戦シナモン大好きだけど、りんごの存在が薄くなってしまった～バランスって難しいなぁ。

そして・・・シナモンに代わって何か欲しい！そう思い何が合うかと考えました。こうなると長くなっちゃうんですよねぇ

スパイスをジンジャーに代えて再び試作してみたけど・・・全体の味がボケてしまいました。。
ふむふむ・・・