蕎麦屋めぐり たぐと 再訪

せっかく西野に行ったので
また蕎麦屋のハシゴです。
前回更科を食べた「たぐと」で田舎蕎麦を頂きました。
雨耕庵で蕎麦だけ食べたのでお腹はまだ余裕。
どうせなら・・・と、天せいろにしました。


田舎蕎麦。
結構盛が良くて、びっくり！
てんぷら頼まなきゃ良かった・・・・。
そしてちょっと遅れて出てきたてんぷらを見てまたびっくり！

てんぷら大盛り！
あ～またまた満腹コースになっちゃいました

田舎蕎麦、
おいしかったけど雨耕庵の田舎そばのあとなので
印象は薄くなっちゃいましたね。
汁は甘辛、蕎麦湯は濃い目でうまかったです。
てんぷらはフツウです。

ここはもうひとつ気になるメニューがあるので
もう一回来る予定です。

蕎麦屋めぐり 雨耕庵

西区西野へ、蕎麦屋めぐりです。


雨耕庵。
これまた隠れ家的なお店で
古い民家に靴を脱いで上がります。

田舎蕎麦と引きぐるみ（丸抜き粉）があるんですけど
その2色盛って言うメニューがあったのでそれにしました。

これはおいしい！
引きぐるみのほうは甘みが強くて味はまったり系ですが
歯ごたえはしっかりしてます。
田舎のほうは皮の粒々の食感が残ってて
きりっとさっぱりしたお味。
これでまた「やっぱり田舎だよね～」って
ちょっと更科に傾きかけた心が田舎蕎麦寄りに戻りました。

汁も辛口で好みな感じだったし
蕎麦湯も濃度はフツウだけど甘みが強くておいしかった。

気さくな感じのご夫婦で、
「どっちの蕎麦が好きですか？」とか話しかけてくれました。
こっちも「これは二八ですか？」とか聞いたりしかもんだから
「外二です。そば、詳しいんですね。」などと
蕎麦談義に花が咲きました。

あれこれ話してて気に入ってもらえたのか、
お客さんが手作りして持ってきたという干し柿を
サービスで頂きました。

これがまた甘さ控えめで超うまかった。

お蕎麦もさることながら
ご夫妻の人柄も印象に残るお店でした。
細かいこといえば、
おそばが出てくるのはちょっとゆっくり目です。