♪フレンチトースト♪

今日は”フレンチトースト”のご紹介です
先週授業で行ったメニューなんですけど、美味しいのでブログにのせてみました

私はフレンチトースト大好きで、よくアルアビスで食べます
そこは食パンで作ったフレンチトーストで、注文すると少し温めて、粉糖とシロップをかけてくれます。
でも、シロップが甘いので私はシロップなしで注文
卵液がしっかり染み込んだ、柔らかい生地で美味しいですよ
結構人気あるみたいで、遅い時間に行くと売り切れてなくなっちゃうんです


でも今回ご紹介するのはフランスパンで作ったフレンチトースト
フランスパンの方が食パンよりしっかりした歯ごたえになります。
卵液には生クリームを加えてコクをプラス
自分で作るフレンチトーストも甘過ぎなくて美味しいですよ

＜材料＞
　　フランスパン　　２ｃｍ厚さ６枚
　┌卵　　　　　　　　　　　　　１コ
　｜牛乳　　　　　　　　　１００ｍｌ
Ａ｜生クリーム（純乳脂肪）　５０ｍｌ
　└砂糖　　　　　　　　　大さじ３
　　バター　　　　　　　　　　２０ｇ
　　粉糖　　　　　　　　　　　適宜

＜作り方＞
１、ボウルにＡの材料を入れて混ぜ合わせます。
２、バットに①を流して、フランスパンを浸します。
３、フライパンを熱してバター半量を入れ、弱火で焼き目が付くまで焼きます。裏　　返してバターを足し、同じように焼きます。
４、皿に盛り、粉糖をふります。

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