簡単に出来て、ボリューム満点のオムレツです卵たった３コでこんな大きなオムレツが出来ちゃいます。
つぶしたジャガイモと卵を混ぜ合わせ、ウインナー、葱を入れて焼き上げます。
上にのせたチーズがとろ～りなったら、すぐ食べて下さいね
＜材料＞
じゃが芋 ３５０ｇ
ウインナー ５～６本
細葱 ４本
卵 ３コ
塩 小さじ１/４
こしょう 少々
とろけるチーズ １２０ｇ
サラダ油 大さじ１
＜作り方＞
１．じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで茹でてつぶします。
２．ウインナーは１ｃｍ厚さに切り、細葱は小口切りにします。
３．ボウルに卵、塩、こしょうを入れて混ぜ、①、②を加えます。
４．フライパンを熱してサラダ油を入れ、③を流し入れて蓋をして弱火で３分、裏 返してチーズをのせ、更にチーズがとろけるまで１～２分焼きます。
５．仕上げにケチャップ、パセリを添えます。
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