我が家の野菜で… 2008-07-21 | 大岡山界隈 忙しくしてゐましたら、畑のズッキーニが巨大化してしまひ、慌てて、初めてのラタトゥイユを作りました。 ズッキーニ、ナス、トマト、ニンニク、タマネギ、ハーブ。 材料は、すべて我が家産、です。 それほど難しくもなかったのですが、用心して味付けを薄くしてしまひました。 でも野菜の甘味と旨味がでて、この次はも少し濃い目の味付けと、冷やして食しようと思ってゐます。 #山形県 « 梅雨の間の… | トップ | 空蝉 »
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