我が家の野菜で…

忙しくしてゐましたら、畑のズッキーニが巨大化してしまひ、慌てて、初めてのラタトゥイユを作りました。

ズッキーニ、ナス、トマト、ニンニク、タマネギ、ハーブ。
材料は、すべて我が家産、です。
それほど難しくもなかったのですが、用心して味付けを薄くしてしまひました。
でも野菜の甘味と旨味がでて、この次はも少し濃い目の味付けと、冷やして食しようと思ってゐます。