お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

タルト・ポム・キャラメル

2010-10-07 22:01:21 | フランス菓子
りんごのタルトのキャラメルヴァージョン!

シュクレを敷きこみ、キャメル風味のクレム・ダマンドをならしてから、
りんごのコンポートと、たっぷりのりんごを並べます。
仕上げは、シナモンシュガーとたっぷりのバター♪

焦げている様に見えるかもしれませんが、実はこれはたっぷりのシナモンシュガーがふってあるから。
はしが焦げているのは、間違い無く焦げだけど、これ位が美味しいのです♪

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