お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

ビスキュイの絞り

2019-03-13 05:59:34 | フランス菓子
別立て方のスポンジケーキ、ビスキュイ、絞りも生徒さんの個性が出ます。
 
１年生さん、初の別立て方の絞りに悪戦苦闘！
 
金魚の袋に入っているのは、本わらび粉のわらび餅！
お家に帰って、きな粉をまぶして頂きます！
 
生徒さんのエプロンに、格闘振りが伺える…

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お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪

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