タルトレット・オ・フリュイ・ルージュ

赤いフルーツのタルトレットを作りました。
苺、フランボワーズ、ブルーベリー♪

下のミラソン型の生地はシュクレに、チョコレート味のクレム・ダマンドです。
クレム・シャンティを絞って、そこにつやつやなフルーツを飾ります。

チョコレートとベリー類のコラボ。