お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

本日のケーキ♪

2006-06-08 21:45:52 | お菓子教室
本日のケーキです♪
１３年生の作品！

レモンとグレープフルーツのムースとちょっと細長くなりすぎたビスコッティ♪
サクサクというよりザクザクという表現がピッタリのクッキーです！

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お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪

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