お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

リンゴのクッキーシューと手強いリンゴ

2020-10-23 20:47:32 | フランス菓子

 

今日の午前中は専門学校の授業、午後はリンゴのコンポートを忍ばせた、クッキーシュー他…でした。

 
午後の教室は人数が少なかったので、プライベートで手強いリンゴ、雪正と格闘!
 
明日結果が出ますが、この先も、無くなるまであの手この手⁈で攻略します!
( ̄∇ ̄)
名前の由来になった山﨑正也先生は、優しいのに、このリンゴは厳しい⁈
いやいや、正也先生も優しくて厳しいので、一緒でしょうか?!
 
私好みの味と好きな焼き方を見つけられたら良いなぁ〜♪ 
さぁブリゼ生地を乗せたら、終盤です!
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