私のバイブル、「こつ」の科学の改訂版を購入しました。
以前のものも勉強になったけど、今回のものは、更にわかりやすく、奥深くなっている。
自分の中で、答えの出ていない事、一つあったけど、書いてなかった（涙）
多分、こうであろうという私なりの答えで納得するしかないのかな。
同期に会ったら聞いてみよう♪
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- お菓子教室を開いて１？年以上！製菓学校の製菓理論の非常勤も担当し、プロの卵を育てています！お菓子作りはコツを理解すれば難しいものではありません♪ラッピングも行いますので、お遣い物にもなりますよ♪
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