シュ・ポム・カルヴァドス

リンゴのコンポートとクリームをリンゴのお酒、カルヴァドスで風味づけして、

クッキーシューを作りました。

シューには、シュクレを乗せて。

でも、これ、一番好きなクッキーシューじゃない。

私の好きなのは・・・過去のブログをご覧ください！

カトルカール・カラメル・ポム

これ、チョコじゃないですよ。

カラメリゼしたリンゴが乗ってるのです。

下は、オーソドックスなパウンドケーキ、でもバニラビーンズがほぼ二本も使ってあって、

香り高く仕上げてます。

たまには、型に入れないで、こんな風にカットしてラッピングも良いでしょ！