スミレサイシン「菫細辛」

日本海側の多雪地帯に生える代表的な菫だそうだ。千葉県に住む私は自生しているものは見たことがなかった。国立越後丘陵公園ではごく普通に生えており、たっぷりと見ることができて大満足したものだ。
その根は太さも長さも小指ほどもあり、それをすり下ろしてトロロのように食するというのもうなずけるところだ。画像はその根が露出していたもの。