Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

加賀野菜@近江町市場

2010年09月06日 | インポート

所用で2泊3日金沢へ出かけた。

飛行機の接続が悪く羽田で往復7時間空白は

想定外だったが、一度行きたかった近江町市場を

1時間散策し加賀野菜を数種類求め、

金沢の蟹、魚、野菜を見て回った。

近江町市場は交通便利な街中で出入り口は何箇所もあり

ぐるぐる見て回るだけでも楽しいスポットだ。

帯広の産直とは規模や種類が違い

金沢市民が羨ましくなった。

私は蓮根が好きだが帯広では

中々良いものは入手出来ない。

あまりに見事な陳列に思わずパチリ。

蓮根と五郎島金時、金時草・・・代表的な加賀野菜を

大事に持ち帰った。明日から調理開始だ。