歯医者仲間から「顆粒入り歯磨き粉によるトラブル」の報告が
ありました。
これを使っている患者さんの歯ぐきにトラブルが起きるのです。
具体的には顆粒が歯と歯ぐきの間に入り込んだまま取れなく
なって、歯ぐきに炎症が起こります。
「顆粒入り歯磨き粉」が、歯ぐきが腫れたり出血する
原因になるのです。
当院ではまだ経験がありませんが（気がついていないだけかも
しれません）、これは重大な懸念事項です。
しかもこの顆粒は溶けないので、一度歯と歯ぐきの間に
入り込むと炎症がずっと続きます。
この入り込んだ顆粒は患者さん自身では取り除くことはでき
ませんし、歯医者が取ろうとしてもとても苦労するそうです。
仲間内からどんどん報告が上がっています。
「顆粒入り歯磨き粉」は絶対に買わないで下さい。
栄養学を学んでいると、「食品のカロリー」といういうものが
いかに意味のないものかわかります。
きょうはそのお話をしましょう。
多くの人は食品のカロリーを計算し、気にしながら食事を
しているのではないでしょうか。
「これはカロリーが高いから控えよう。」
「太りたくないからカロリーの低いものを食べよう。」
結論から言いますと、この計算は無意味です。
なぜなら、食品のカロリー値とは「そのものを燃やした時に生じる
熱量」を示しているからです。（本当に燃やして測定したそうです。）
よく燃えるもの、例えば脂肪はカロリーの値が高く、燃えにくいもの、
例えば穀物はカロリーの値は低くなります。
今までこのブログを読んでいただいた方には明白なことですが、
脂肪を食べても太りません。太るのは糖質です。
食べて太るかどうかはカロリー計算ではわからないのです。
よく 「食べたもののカロリーよりも運動したカロリーの方が
高ければ痩せる」ということを聞きますが、まったくの間違いです。
なぜ間違っているかというと、食品は体の中で燃えないからです。
食品は体の中で代謝されるのです。
タンパク質はアミノ酸に、脂肪は脂肪酸とグリセリンに、糖質は
ブドウ糖に代謝されます。
そして余ったブドウ糖が脂肪に代謝されて肥満になるのです。
よく「脂肪が燃焼する」という表現を聞きますが、体の中で脂肪は
燃えません。代謝されます。
ですから、燃やして計ったカロリー値は栄養を摂るうえで参考には
ならないのです。
カロリー計算の罠にハマらないようにしましょう。
