雑誌の共同著者になりました。
「糖質制限がすごい！ケトン体生活のススメ」というムック本です。
産婦人科、皮膚科、内科、小児科、外科、歯科、教育者という様々な分野の専門家が糖質制限をキーワードに集結しました。
私も歯科の専門家として糖質制限を歯周病の関係について書かせていただきました。
10人の専門家が同じ方向を向いて、それぞれの分野について語っているのは壮観です。
日本に糖質制限を広げる礎を築いた江部先生にも特別寄稿していただいています。
糖質制限メニューのレシピも載っています。
最後にはそれぞれの専門家が普段何を食べているかも記されています。
目次も公開します。
レイアウトもよくて、とても読みやすくわかりやすい内容になっています。
4月3日発売です。
是非、お読みください。
小幡歯科医院
http://www.obatadc.sakura.ne.jp/
